说起鱼这种美食相信不少朋友都在熟悉不过了，大家平日里吃腻了鸡鸭猪肉什么的，不妨来条鱼吃吃。鱼吃起来不仅鲜美味道好而且还有很高的实用价值，所以吃鱼的朋友也是越来越多，而说起吃鱼松花鱼真的不是针对谁，不论是味道还是实用价值都绝对是鱼类中的佼佼者。松花鱼虽然是河鱼，不是大家推崇至极的海鱼但是却一点土腥味都没有，而且做起来也特别方便，尤其是松花鱼的鱼刺特别少，这对许多朋友都显得非常友好。相信许多朋友不喜欢吃鱼都是因为深受鱼刺之苦，那么有一种没有土腥味，鱼刺还少的鱼又怎么会不受大家欢迎呢？烧鱼别再放水，用它试试，鱼肉鲜嫩没有腥味，包你连鱼汤都喝精光
那么怎么做出好吃的松花鱼呢？其实并不难做，而且给大家一个小窍门用可乐可以做出更好吃的松花鱼，没错就是用孩子们最喜欢的饮料。首先我们准备好做松花鱼所必须要用的材料，一条松花鱼、一定量的葱姜蒜等配料、根据个人的喜好加上盐、生抽、老抽、香菜等、必须有可乐一听、建议大家在准备醋，黄酒，花椒大料少许。
准备工作完成了我们就可以开始做鱼了，首先大家在做之前一定要把鱼洗干净，什么鱼鳞什么的该去除的去除，一定要保证洗干净，内脏什么的也不能放过，如果没有洗干净最后什么脏东西都是吃到自己的肚子里。然后大家看一下自己家里锅的尺寸大小，如果锅小的话可以把鱼切成两半，切完后给鱼身上抹点面粉。
接下来就可以烧油热锅做鱼了，我们把鱼现在热锅中煎一下，煎的时候要确保两个面都煎好，不要煎糊了，或者煎的不均匀。鱼煎好后大家在另外准备一口锅，这口锅不要放油，把我们刚刚煎好的鱼放在这口新锅中，并且开火加热，等烧热了我们就可以把之前准备好的黄酒加入锅里了，紧接着大家把自己喜欢的调味品什么的还有葱姜蒜花椒等大料可以一并加入。
最后大家可以把事先准备好的可乐加进去，至于可乐加多少大家可以根据鱼的大小来决定，如果鱼很大大家就多倒点可乐，或者多准备两瓶可乐。可乐加进去后我们紧接着就要加粗了，有的朋友喜欢用陈醋，有的朋友喜欢用新这个就完全根据个人喜好了，加完醋就该往里面加生抽老抽了，有的朋友喜欢做出来颜色重一点的，这样我们可以多加一些。调料什么的加完了就盖上锅盖用小火烧上十分钟左右就可以用大火收汤了，撒上香菜什么的一顿美味的烧松花鱼就做好了，不仅这样做出来的松花鱼好吃，而且鱼汤味道也很好，还可以用来拌饭吃。
许多朋友都在关心为什么不加白糖，平日里做鱼一定是要加白糖的，这是因为我们已经加了可乐进去，所以白糖就不需要啦。大家快动手做做试试吧，绝对好吃哦！