近期，经热心观众推荐，《功夫美食》节目组又来到了开封老河大西门夜市，这里有一家超火爆的小吃，叫马家香乐斋焖烤鸡腿，从出摊到收摊，这里都挤满了人，每天的大排长队成为了老河大西门日常的一道风景线。能赢得这么多食客的喜欢，一定是烤的外皮焦香酥脆，内层的鸡肉鲜嫩多汁的焖烤鸡腿啦。用烧饼加起来吃，香而不腻，品味悠长。是大部分老河大学生、开封人，乃至外地人最常吃的开封夜市名吃。
关于焖烤鸡腿，马大姐夫妻俩表示，除了过硬的技术，更重要是用心。食客们对夜市的印象大概是夜色降临之时才是他们的工作时间，殊不知马大姐一家人从上午就开始准备。每天下午五点前要将鸡腿全部串好、焖烤好，而现如今每天的需求已经达到1000串，其中忙碌可想而知。每一串鸡腿都要用秘制配方提前腌制五个小时，充分入味之后放入炭火炉子里焖烤，火候和位置也都要时刻关注。
马家香乐斋焖烤鸡腿经营已近三十年，在开封，在河大、一直流传着一句话：“鸡腿夹饼，长醉不醒”。老河大西门夜市美食必打卡，一份地道的马家香乐斋焖烤鸡腿饼，一秒满足你对鸡肉的所有美好想象。常有人说，这是河大周边最好吃的小吃，没有之一。食客一口鸡腿夹饼咬下去，在心里已经有了定论。在这一刻，所有的疲惫、烦恼，都烟消云散，只剩下鸡腿的鲜嫩和烧饼的酥香。
功夫美食吃货达人《忠武好少年》总导演任德勇老师现场品尝后，连连称赞马家香乐斋烤鸡腿和烤鸡皮既实惠，又好吃，值得推荐。
