屁巴虫，每每秋冬寒冷的季节，才会有人卖。虽然抓它的时候，要跑到嘉陵江边河滩卵石堆积的地方，还会把手熏得蜡黄！但是经过炒制后的屁巴虫，南部大人小孩都爱吃！特别作为下酒菜，别有一番风味。今天就带你们去南部抓屁巴虫！
抓屁巴虫一定要带个手套，不然手熏的黄黄的，还臭！
屁巴虫抓回家后，要先接盆温水，把屁巴虫倒进去慢慢搅动，让他们放屁。这个步骤要多弄几次！然后就是用水焯一下就可以炒了，一定要炒成那种干干脆脆，才好吃！
1
往期推荐:
火爆南充的李扯扯来南部了，9块9的串串抢疯啦
南部网友建议将体育路改为双向道，回复来了
注意！最近南部这段进城路有点堵
交房即交证！南部这处楼盘交房了！
这家开了３年的火锅，凭啥栓得住南部人的胃？！
