刘建民
1982年出生，陕西绥德县人，
中式烹调高级技师，高级餐饮经理人，
中国烹饪大师，陕西省烹饪大师，
国家职业技能鉴定高级考评员，
陕西省烹饪协会理事，陕西名厨委委员，
现任陕西东红餐饮管理有限公司董事长。
1999年从业，擅长陕西制作，旁通其他菜系。
师从陕菜突出贡献大师杜西锋先生。
2006年荣获北京餐饮品牌大会创新菜品奖。
2011年荣获第六届东方美食国际大奖赛优秀菜品奖。
2020年荣获西安长安区西北饭店“烹饪名厨”称号。
2021年担任北京丰台区第七届金秋“丰”味美食节评委。
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