菠菜14元， 两根小黄瓜就要10元
买一大块鸡胸肉才7元
在成都，豌豆尖儿甚至还涨到了16.8元一斤
近期菜价涨得凶，你感受到了吗？
究竟是为啥子？啥时候能降价？
不要说别人“菜”， 菜很贵！
“菠菜12-13元/斤，二荆条辣椒8元/斤，西兰花10元/斤，茼蒿10元/斤……”在成都市锦江区喜树社区农贸市场，部分蔬菜的价格直逼肉价。
“前几天西兰花才5-6元/斤，现在10元，涨了一倍，不知道后期会不会降下来？”家住喜树社区的李女士在接受记者采访时问道。
成都菜市场的豌豆尖儿 图源四川日报
鲜菜“涨”声一片
“菜已经涨了好几天了，这一波涨得厉害。”喜树街农贸市场一位姓杨的商户说，“目前农贸市场的蔬菜几乎都涨了，涨得最厉害的是西兰花、花菜、黄瓜、四季豆等， 黄瓜价格是去年同期的两倍，有的蔬菜甚至同比上涨2-3倍。”
记者走访成都冻青树等多个农贸市场发现，蔬菜价格均出现不同程度上涨，而猪肉价格普遍在15-16元/斤，菜价大有赶超肉价之势。
同样，在成都双流白家蔬菜批发市场，目前每天蔬菜交易量在3500吨，同样也是一路见“涨”。
“这段时间蔬菜价格有点凶，较上个月有大幅上涨。 黄瓜从上个月的1元/斤涨到了6元/斤，今天跌到4元；白菜从0.5-0.6元/斤，涨到1.4-1.5元/斤，翻了近3倍。”白家蔬菜批发市场蔬菜部经理龙明光说。
记者10月27日从国家统计局四川调查总队获悉，10月以来四川鲜菜市场价格上涨明显，呈现涨价面宽，涨幅高的特点。截至25日，全省范围内主要监测的24种鲜菜 “20涨4跌”，涨价面占83.3%，价格上涨最为明显的黄瓜，涨幅超过50.0%；菠菜、油菜、卷心菜等8种鲜菜的涨幅都超过10.0%。其中如成都反映，25日价格与5日比，其监测的33个蔬菜品种中，27个上涨，其中19个涨幅超过10.0%，西兰花、白萝卜涨幅分别达到63.8%和60.9%。
菜农赚钱了没？
市场上的蔬菜价格普涨，蔬菜基地收购情况如何呢？
“这两天四川本地上市的白萝卜、莴笋等蔬菜也出现猛涨，今天我们收购了4亩地的莴笋，田边收购价1.5-1.7元/斤，这还不算人工费，要我们开车到田边，再请人来收，折合每斤多花0.3元工钱。半个月前莴笋的价格0.7-0.8元/斤，现在涨了一倍不止。”10月26日，在成都彭州市三界镇，蔬菜代购商曾慎亮正在忙着收菜，日均收购量在5吨以上，主要销往重庆、达州、成都等地。他表示， 价格高了，商贩从菜农手中收购的难度也在加大。
“菜价与去年同期比也算高的，去年的这个时候，莴笋价格在0.5-0.6元/斤，较今年便宜1元钱。”面对如此行情，常年在什邡、彭州等地代购蔬菜的曾慎亮直呼 “看不懂！”。
为啥这么反常？
“从往年来看，国庆后省内蔬菜收尾，山东、河南、河北等地瓜果类蔬菜集中上市，产量丰富，供大于求，菜价还会较国庆期间下降一点；但今年的菜价反而跳涨，确实很反常。”龙明光认为。
图源央视财经
国家统计局四川调查总队消费价格调查处处长李传军分析，近期蔬菜价格上涨主要受以下几个因素影响：
一是北方蔬菜主产区降雨多于去年，如山西、陕西等地出现严重 洪涝灾害，部分地区菜田受淹，导致市场供应不足；
二是近期部分蔬菜处于换季期，加之大范围的 冷空气来袭且持续时间较长，导致蔬菜长势变慢，鲜菜供应出现短期缺口；
三是化肥等 农资材料价格上涨，致种植成本增加；
四是成品油价格连续上涨增加了鲜菜的 运输成本，对鲜菜价格也有一定拉升作用。
同样， 省内蔬菜今年多遭雨水、洪涝等自然灾害影响，多地出现不同程度的受灾，导致本应应季上市的蔬菜或减产、或推迟上市，也进一步激化了供需矛盾。
彭州市濛阳街道白土河村，村民正在补种莴笋 图源四川日报
“以莴笋为例，这段时间甘肃和阿坝的莴笋基本结束了，紧接着彭州等地的莴笋正在上市，但是价格也在上涨。
一是因为蔬菜换茬上市，上市量减少，菜价上涨，二是因为前期受天气影响，很多基地的莴笋推迟上市，或产量下滑，直接影响了莴笋价格。”四川省农产品流通协会秘书长万小琴表示。
“当然，市面上土豆、番茄等供应量比较充足，但在其他蔬菜涨价的影响下，也出现了一定程度上涨，但涨幅不大。”龙明光表示。
绵阳市安州区秀水镇天竺村，村民采收茄子 图源四川日报
啥时候能实现吃菜自由？
菜价还会不会跳涨？高价位会持续多久？
李传军认为，结合往年消费和价格情况，目前一方面进入蔬菜生产淡季，多数菜从外地调入，主要受疫情和北方受灾和运输成本上涨影响，导致当前菜价大幅上涨，加之四季度进入食品类消费旺季， 预计高价位还要持续一段时间，供需矛盾才能得到缓解。
万小琴分析称，目前菜价是否持续上升还要看接下来省内外产地供应情况，但是部分鲜菜，比如 椒类蔬菜可能还会上涨一些。11月初至中旬，随着四川本地和外省蔬菜大量上市，蔬菜供需矛盾应该会有一定程度缓解。
“前段时间四川市场上的蔬菜确实涨幅是比较大的，在四川雨润国际农产品交易中心，黄瓜批发价5元/斤，菠菜10多元/斤，香菜甚至到了18元/斤，但最近这几天，有部分鲜菜价格已开始下跌。”万小琴告诉记者。
彭州市濛阳街道白土河村的菜地 图源四川日报
“接下来四川蔬菜价格的走势，省内主要看彭州等地蔬菜供应情况，外省主要看云南、海南、山东等产区。其中：云南的叶类菜从11月初就开始上市，如果产量大、供应及时，四川蔬菜的价格回落就会比较快。”
以前没钱就买菜吃
现在没钱只能多吃肉嘎嘎
今年希望大家都能实现
烫蔬菜自由！
近期热点资讯
能吃能穿能入药，大竹县这个“宝”还进军航空、军工领域！？
四川发布最新来返川管控措施！这些人需核酸检测，参加超100人活动需做核酸检测
热门视频
更多精彩视频，欢迎关注四川农村日报视频号
文字：四川农村日报全媒体记者 刘佳
编辑：王爱琳
校对：左杉 范莉
审核：周艺
“三农”领域专业党报