蒜香吻仔鱼&回锅肉
骨头汤算什么，它才是真正补钙王，很少有人知道，孩子吃了长高个！
话说我们这种老人和小孩子家~最需要补了!
而最多的莫过于~吻仔鱼~!
我不喜欢吃鱼~~吻仔鱼是我唯一喜欢吃的鱼，它的优点是不用挑翅兼吐骨头~
没吃完的吻仔鱼还可以拿来~也很好吃~
每次煮免不了会剩一点吃不完~怎么办??
如果家里有吃烤鸭剩下来的，那就拿来炒回锅肉~
这个不仅下饭，更可以处理掉~真是一举二得!!
我们先来炒~吻仔鱼~
材料很简单~就吻仔鱼、蒜末，胡椒粉~吻仔鱼本身有咸味，所以不一定要加盐~少许葱花~
热锅先爆香蒜末~~ 一定要把蒜头爆到成金黄色，香味出来了~
放下吻仔鱼~这个时候不要随意翻动小鱼，会把鱼炒糊了~
等鱼熟了~会开始跑出汤汁~继续炒到收汁~
起锅前~撒上胡椒粉&葱花~就好了~很简单吧!!
接着我们来炒回锅肉~材料如下~自己看吧!
锅子先爆香蒜头、葱段~再放下肉片煎一下~
再把甜面酱放下去~炒开来~
喜欢吃辣的人可以加一点辣豆瓣~增加香味!也很好吃喔!~
最后放下高丽菜~炒熟了就好了!
试一下味道，可以加一点盐调味~最后放下葱段就可起锅!!
今天的午餐~自己添饭吧!!
