天凉了，来碗热腾腾的汤是最好不过的.别看材料很多，煮起来却一点儿也不费工夫.如果喜欢吃火锅，只要把步骤2的泡菜锅底加调味料烧开，就可以边吃边煮，招待朋友也很合适喔！秋冬季节，女人孩子要常吃它，鲜香美味，开胃下饭，宴客也有面子！
海陆豆腐锅
预备食材：
猪肉片225克、鲜干贝10个、虾子10只、蛤蜊肉1小碗、釜山鱼板2片(切成小片)、牛蒡鱼板2块(切成小块)、鱼丸10个、板豆腐1盒、金针菇 1包(约150克)、大白菜1/2个、(辣)泡菜1小碗、甜洋葱(切丝, 1/4炒肉片, 1/4放汤里) 1/2个、海带芽2大匙
~~ 腌肉料~~
酱油适量、米酒少许、水少许
~~ 调味料~~
盐2小匙、枫糖少许、米酒少许、酱油少许、韩式辣酱依个人喜好
步骤：
Step1.将所有材料准备好, 豆腐切小块, 金针菇切除根部洗净, 大白菜洗净切块, 猪肉片用腌肉料拌匀, 海鲜解冻后装进大碗, 加入米酒微波1分钟(去腥) , 再用清水冲过.
Step2.取一汤锅装约1/3的水, 把泡菜, 豆腐, 冷冻鱼丸, 和1/4的洋葱放入冷水中煮至沸腾.
Step3.在等的同时, 拿平底锅炒软洋葱, 并将猪肉片炒至变色, 盛出备用.
Step4.沸腾后加入所有已经切好的鱼板和金针菇, 煮约3分钟. 然后加入所有的调味料, 做初步调味.
Step5.放进所有海鲜类, 煮约3分钟.
Step6.加入大白菜和炒过的猪肉片(连肉汁也一起倒进去), 煮至沸腾
Step7.撒上海带芽并做最后调味.
