平时去吃西餐的时候，总会点一些小食。酥脆可口，香味扑鼻的酥皮芝士虾一直是小食中的最受欢迎的一类。平时亲朋好友聚餐时，它也是宴客菜单里的一道名菜，好吃好看好做，有一个智能空气炸锅，它就可以在你家登场啦。
在家制作酥皮芝士虾，如果没有备酥皮，直接用常见的手抓饼也可以。烹饪要点上，首先虾要处理干净，去虾头，拔虾线，背部切一刀拌盐和黑胡椒入味，必不可少。
用手抓饼把芝士和虾包好后，记得要把两头都封口，这样芝士在烤的过程中才不会溢出，并且芝士碎也不要放太多，不然容易爆浆哦。
做好后细细品尝，咀嚼过程中能感受到虾肉的鲜甜，芝士的咸香以及手抓饼的酥脆，真的很过瘾，喜欢的朋友一定要在家试试看哦。
除了食材原料，做酥皮芝士虾最重要的工具就是烤箱了，菊子推荐这款智能空气炸锅，它也是一款多功能烤箱，烤鱼牛排羊肉串，披萨薯条爆米花，蛋糕解冻发酵，16种内置智能菜单，烹饪一次到位。
大小方方正正，炸烤魔方，14L的大容量，一次最多可烤27只鸡翅，团聚Party首选，满足全家的喜好，家里的烘焙美味都可以交给它，喜欢的朋友别错过。
酥皮芝士烤虾
烹饪步骤
- step1 -
草虾剥去外壳，取出虾线。
- step2 -
接着把虾的背部开刀以便入味。
- step3 -
擦干水分后，调入少量的盐和黑胡椒碎抹匀以后腌制10分钟备用。
- step4 -
手抓饼撕去薄膜切对半，根据虾的大小，也可以分成三等分。
- step5 -
取切好的手抓饼放上虾和芝士碎，包好后捏住两头，防止芝士在烤的过程中溢出。
- step6 -
然后把酥皮芝士虾放到烤盘上，均匀刷上蛋黄液，点缀上黑芝麻，这样烤好后更香更诱人。
- step7 -
接着就可以把酥皮芝士虾送入我们的BestAid倍爱智能空气炸锅中了，按薯条功能键，设置180度烤20分钟即可。
倍爱智能空气炸锅，不锈钢内胆，安全耐高温，全不锈钢配件，食品级304更放心。360度自动翻转烘烤，食材全方位均匀受热，每一口酥皮芝士虾都足够细腻香酥。3D螺旋式环绕立体加热，烹饪一次到位，性能更强劲，贴心设计更放心，厨房小白也能轻松掌控各种流行滋味。
- step8 -
烘焙的过程中，可以通过倍爱智能空气炸锅的可视面板实时观察酥皮芝士虾的成熟情况，暖光炉灯让烹饪中的美味更加的诱人，中途拉开拉门加料就会自动断电，关上后即按照原设定继续运转，美味看得见。
- step9 -
时间到了取出炸好的酥皮芝士虾，香味扑鼻，准备开吃啦。
- step10 -
沾上沙拉酱番茄酱，或者直接开吃都是非常的美味的，一定在家试试哦。
菊子物语
酥皮芝士虾是菊子姐姐Cooking美味的第928道美食。做法其实真的不难，同时也解锁了手抓饼的又一美味吃法。外形看起来还有点像小面包，当做早餐下午茶，再沾上自己喜欢的酱汁，秋日的生活就是如此美好，快给家人准备这道小零嘴吧。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
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