1个红薯6个紫薯1碗面粉,做最好吃的千层馒头,比吃菜吃饭都香。来看看具体的做法吧!
大碗里倒入300克面粉,3克酵母,然后用100克温水和面,边倒边搅,先搅成棉絮状,再揉成光滑的面团,盖上盖子,发面1个小时。
利用醒面的时间,把1个红薯和6个紫薯去皮
清洗干净,切成块,分开装进碗里,上锅蒸熟。
蒸熟以后,把蒸熟的红薯倒入碗里,加入2勺白糖,用勺子压成泥。
同样把蒸好的紫薯也倒入到碗里,加入2勺白糖,用勺子压成泥。
1小时后,面发好了,取出面团,放在案板上再揉10分钟左右。搓圆,压扁,用擀面杖擀成大面饼。用刀把两边都切上一个口。
然后把红薯泥涂抹在面皮的中间,然后把面皮盖上。
接着在中间抹上紫薯泥,再叠起来。
重复着抹,一层一层叠好。
叠好后,放进蒸锅里。盖上盖子,2次醒发20分钟。
醒好后,开火蒸20分钟,关火,焖5分钟就可以出锅了。放在案板上切成小块。
美味的千层馒头就做好了。香甜松软特别好吃。
这样的千层馒头您有吃过吗?
结束语:每一篇文章,小编都不会马虎,都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了,但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章,抬起你们尊贵的金手,为小编在文章的下面点点赞,如果各位对小编给予了肯定,各位也可以给小编点点关注,让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心,万事如意!