大家好,今天跟大家分享一道高颜值糕点—山药紫薯糕,精致的外表,看起来赏心悦目,食材健康天然,做法简单,健康吃出来。
山药是山中之药、食中之药,《神农本草经》将其列为上品,中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”,许多古典医籍都对山药作了很高的评价。山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,常吃山药可以起到较好的健脑益智,补气养血的功效。
紫薯富含硒元素和花青素;两者混合做成的山药紫薯糕,是老少皆宜的养生糕点。来看看具体的做法吧!
准备好紫薯,铁棍山药。然后清洗干净。
接着把它们上锅蒸熟。
蒸熟以后,把山药去皮,再加入50克白糖,(白糖也可以根据自己的口味放)压成泥。
山药压成泥后,把紫薯去皮,过筛。
然后在紫薯里再加入一勺白糖。搅拌均匀。
然后把模具里抹上玉米油,取适量的山药面团,放半边,再取适量的紫薯面团放半边,压一下。
再来一个
依次全部做好,是不是看起来特别的赏心悦目,也非常好吃,喜欢的朋友可以试试哦,零失败。
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