大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
秋季是秋收的季节，满地都是金黄的颜色，农民们都笑开花了。老妈后园种的南瓜也丰收了，金黄色的南瓜我们日常生活中煮粥做稀饭必备的。可是天天吃南瓜饭总是会感觉比较腻。
我们都知道南瓜的营养丰富，而且口感非常好，其实南瓜不止是可以熬粥，还可以做很多的美食，比如我们常在外面甜品铺中看到的南瓜饼，我们还可以自己用南瓜做一些小零食，香甜美味，口感软糯，大人小孩都非常喜欢吃，而且做法简单又家常。
今天我们就用南瓜做一个南瓜发糕，松软香甜又美味，比馒头好吃，喜欢的朋友可以在家试一试。
——【南瓜发糕】——
【主要食材】：南瓜，面粉，鸡蛋，酵母粉，白糖，蜜枣，葡萄干
【具体制作步骤】：
1、首先将南瓜去皮，去完皮之后把里面的瓤去掉，将去过瓤的南瓜切成片，这个片可以大小均匀一些，切好的南瓜片，放盘里面
2、锅中烧水，水开之后放入南瓜，大火蒸十五分钟左右
3、南瓜蒸好后倒入盆里面，这个南瓜一蒸就烂，在南瓜里面放二十克的白糖
4、放四克的酵母粉，再打入两个鸡蛋，给它搅拌均匀
5、充分搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌，然后搅拌成这种程度就可以了，
6、给它盖上保鲜膜，醒发至两倍大，这个面已经醒发好了，然后用筷子搅拌一下排气
7、准备个模具，底部放一张油纸，边上刷一层油，倒入面糊，然后给它顿一下
8、上面放点蜜枣，也可以放红枣，放点葡萄干，然后盖上保鲜膜，二次醒发十五分钟
9、锅中上汽蒸三十分钟，然后取出来即可
好了今天的这个南瓜发糕就做好了，大家看一下这个发糕，非常的暄软，而且特别香甜，把发糕取出来，可以看一下里面，非常蓬松暄软，喜欢的朋友可以试着做一下
【烹饪小贴士】:
1、切南瓜片的时候一定要切的厚薄均匀，这样等会蒸的时候都能熟透
2、如果喜欢吃甜的可以多放一点
3、搅拌好的面糊先醒发至两倍大，这样做出来的发糕更加暄软
大家对于南瓜发糕的做法有什么好的方法和建议呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
