之前做过几次的可乐鸡翅,感觉都不太满意,就是颜色上不太像哈哈!
这次倒了半瓶的可乐,差不多把汤汁都熬干了,出来的色泽真的惊艳了!吃起来甜甜的,真的棒!
食材:
鸡翅中9个,姜片少许,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,蚝油1勺,可乐500ml
做法:
1、鸡翅中洗净切花刀,冷水下锅,加入姜片和料酒1勺焯水
2、捞出鸡翅洗净
3、沥干水分的鸡翅热油下锅
4、把鸡翅煎至两面金黄
5、加入生抽1勺
6、加入老抽1勺
7、加入蚝油1勺
8、加入可乐500ml
9、盖上盖子,中火煮至收汁
10、像这样还有一点酱汁就可以了
11、撒上芝麻摆盘就可以吃啦~
12、装盘
超级好吃!