对于家庭主妇来说，每天最多的就是研究各种美食，最近家人都说吃一些清爽的食物，不要太油腻，所以呢，小七就将饮食调整了下，鱼肉减少了，餐桌上的蔬菜多了起来，而且春天的美食比较多，都是一些清爽美味的食材，这次呢，小七要为大家推荐一道美食，它就是红薯叶，对，在以前的话，红薯叶都是喂猪的食物，现在却成了餐桌上的美味，用蒜末和红薯叶一起炒，色香味俱全。7成人看不上它，却是“刮油冠军”，准时上厕所，排出毒素，穿啥都美。
每年小七家都会种一些红薯，都会采摘一些红薯叶回来食用，红薯叶的吃法比较多，粉蒸红薯叶，凉拌红薯叶，也可以热炒，风味独特，口感特别好，红薯叶被称为蔬菜皇后，是一道天然的绿色蔬菜，营养丰富，口感细腻，用蒜蓉和红薯叶一起炒，保留了红薯叶大部分的营养成分，蒜末红薯叶的做法很简单，下面，详细的为大家介绍下它的做法。
我们做这道蒜末红薯叶的时候，先把主要的食材准备好，红薯叶一把，大蒜一头，食用油适量，鸡精少许，盐适量。
1，首先，将红薯叶上面的杂物清理干净，放在清水内洗净，沥水后，放在一边备用。
2，紧接着，把大蒜洗干净切成颗粒形状，放在碗中即可。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜爆香后，再把红薯叶放锅中。
4，旺火继续翻炒2分钟左右，食材炒到断生后，加入盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
这道蒜末红薯叶的做法大家学会了吗，红薯叶吃起来特别的清爽，别看红薯叶普通，还是一道长寿蔬菜哦，自身的蛋白质，胡萝卜素，多种维生素都非常的丰富，多吃对身体有着极大的益处，红薯叶对视力比较好，缓解眼睛的疲劳，干涩等。
另外，红薯叶中的膳食纤维高，促进肠道的蠕动，还能润便通便，改善肠道系统，又能起到排毒的功效，肠道越来越通畅，身体变得轻松了，腰围还变细了，爱美的你千万别错过哦。
