气温越来越高了，人们换上轻薄的衣服，不过呢，气候比较干燥，不注意的话就会造成便秘，口臭等情况，大家在饮食上一定要调节，吃一些有利于身体的食物，这次，小七要分享一道美食，它就是蒜苗炒鸡蛋，色香味俱全的一道美食，经常吃一盘对肠道特别好，喜欢这道菜的话和小七学习下。“清肠高手”就是它，三天两头吃，抚平小肚腩，消脂瘦肚子，越吃越瘦。
蒜苗炒鸡蛋是一道家常菜，做法很简单，两种食材的价格比较低，家家户户吃得起，现在吃蒜苗最为新鲜了，蒜苗叶子绿油油的，根茎洁白，和鸡蛋一起炒，颜值很高，还能增加食欲，蒜苗没有大蒜的辛辣，口感比较好，蒜苗虽然吃法比较多，但是和鸡蛋一起炒，色香味俱全，营养更全面，下面，详细的为大家介绍下蒜苗炒鸡蛋的做法。
我们做这道蒜苗炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，蒜苗一把，鸡蛋2个，盐适量，五香粉适量，食用油适量。
1，首先，把蒜苗表面的杂物处理下，清洗干净后，切成段状后放在盘中。
2，紧接着，再把鸡蛋液磕在碗中，用筷子快速的搅拌均匀放在一边。
3，热锅内，倒上适量的食用油，等到油温高了后，把鸡蛋液淋在锅中，两面金黄的时候装盘备用。
4，这个时候，锅中留一些食用油，将蒜苗放进去，快速的翻炒断生后，再把鸡蛋倒入锅中，放上适量的盐，五香粉进去，炒到食材入味了，就可以装盘了。
这道蒜苗炒鸡蛋的做法是不是很简单呢，蒜苗看起来很普通，营养却不低，风味很独特，有着杀菌消炎的作用，春天的气候比较干燥，吃一些蒜苗的话，清热解毒，润燥生津等，能够加强自身的免疫力，帮助代谢身体的毒素。
蒜苗中的蛋白质，矿物质等营养成分，对身体有着极大的益处，经常吃一盘肠道快速的蠕动，还能促进消化，口臭和便秘消失了，在刮油的时候，还能给身体提供营养，胖人不要错过这道菜。
