春天的到来，对于爱美的来说，可以穿上漂亮的衣服展示身材了，春天阳光明媚，不去春游也浪费了，身材好的人走在大街上，都是一道亮丽的风景线，对于身材臃肿的人来说，就有些痛苦了，大肚腩，大象腿等等，只能穿最大号的衣服，不过呢，趁着夏季还没到来，一切还来得及，我们不妨抓紧瘦下来，下面，为大家介绍一道排毒的食材，它就是清炒抱儿菜，一道色香味俱全的美食。易胖的人吃这菜，一顿刮油三天，小腹平坦了，视力变清晰，体重降下来。
说起这道清炒抱儿菜，想必四川的朋友都认识，抱儿菜是四川特别美食之一，又被人们称为娃娃菜，或者超生菜，抱儿菜的外形比较奇怪，但是一点都不影响它的口感哦，儿菜也是芥菜的一种，吃法有很多种，像清炒，凉拌，或者煮汤等烹饪手法，滋味别有不同，抱儿菜还可以腌制成咸菜，味道也是很棒哦，这次呢，用清炒的方式做这个食材，更能保留菜中的营养。
我们做这道清炒抱儿菜的时候，先把主要的食材准备好，抱儿菜适量，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜少许。
1，首先，将买回来的抱儿菜放在清水内多冲洗几遍，沥水后，切成片状，放在盘中。
2，紧接着，再把大蒜外表处理下，洗洗干净后，切成颗粒形状。
3，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，再把大蒜放锅中爆香，紧接着，将抱儿菜倒入锅中。
4，用旺火快速的翻炒后，食材炒到断生后，加上盐，鸡精进去，炒到食材入味后，就可以装盘了，端上桌分分钟被清盘。
这道清炒抱儿菜的做法是不是很简单呢，抱儿菜吃起来有一丝苦，不过不影响它的口感，清脆可口，促进食欲，大家遇到千万别错过，自身的清香有刺激胃液分泌的作用，有利于清热解毒，降火减脂。
另外，抱儿菜中的胡萝卜素，还有预防近视，缓解眼睛疲劳，干涩等情况，自身中的纤维素，食用被吸收后，有快速代谢的功效，肠道内多余的油腻被分解掉，这样肠道变得通畅干净，想要瘦身就变得简单多了。
