提起土豆，大家的印象怎么样，土豆又叫马铃薯，可以说，土豆是从小吃到大的一道菜，无论是酸辣土豆丝，还是土豆炖鸡肉，哪一种做法都非常的美味，酸辣土豆丝吃起来酸辣可口，土豆清脆，而选择炖土豆，口感就软软糯糯的，也是非常的美食，小七是比较喜欢吃土豆的，无论哪种做法都是我的最爱。土豆和“它”一起炖，隔天准时上厕所，大肚子不鼓了，月经按时来。
今天呢，小七带来的则是土豆和鹌鹑蛋一起炒，大家有没有试过这样的吃法呢，特别美味好吃，鹌鹑蛋是鸡蛋的缩小版，比鸡蛋的口感要好，而且鹌鹑蛋的吃法也比较多，尤其和土豆一起炖，营养价值很高，做法也是相当的简单，喜欢的话，不妨试试这道菜，吃上一口就爱上这道美食呢。
土豆炖鹌鹑蛋，其实这道菜的原材料都很普通，我们先准备一个土豆，适量的鹌鹑蛋，盐适量，鸡精少许，生抽适量，大蒜，生姜，少许的五花肉。要先把土豆清理下，然后放在清水中洗净，切成块备用，紧接着把鹌鹑蛋放在锅中煮熟，将蛋壳去除，再把鹌鹑蛋清洗干净，顺手把五花肉，大蒜，生姜都处理下。
锅中放入适量的橄榄油，当油温升高后，先把大蒜，生姜放锅中爆香，再把五花肉放进去煸香，这样炖出来的又香还不油腻，紧接着把切好的土豆放锅中，快速的翻炒2分钟，把鹌鹑蛋也放锅中，加上适量的水，倒入生抽，盐，鸡精，加点八角进去，大火炖上10分钟左右，再用小火收汁即可。
这道菜色香味俱全，鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，卵磷脂，维生素等，常吃能够加强自身的免疫力，保护视力，还能增强记忆力，有很好的补血养颜效果，对皮肤有着补水的效果，还能淡化色斑，而土豆含有膳食纤维，有着促进肠胃的蠕动，不仅帮助肠胃刮油排毒素，还能清理大肠的垃圾，有利于减肥瘦身。
