生活的变好饮食也变得丰富多彩，大鱼大肉不再是逢年过节的食材，而是顿顿都可以吃得到，不过呢，像饮食的好坏直接影响到身体的健康，今天呢，小七要为大家带来一道营养刮脂的美食，它就是洋葱炒木耳，经常吃一些有利于肠道的干净，帮助毒素的排出，这道菜的做法还简单，下面，一起看看吧。
洋葱炒木耳是一道家常小炒，虽然食材很普通，却是餐桌上的佳肴，食用木耳有助于肺部灰尘的清理，又能使血管变得顺畅，有助于防止脑血栓，使身体变得健康，洋葱炒木耳比鱼肉还要受欢迎，吃起来更清爽美味，喜欢这道菜的话，下面来看看它的步骤。
这道美食的做法很简单，先把主要的食材备好，洋葱一个，木耳适量，盐适量，鸡精少许，食用油，大蒜一头，干辣椒适量。
1.我们先把买回来的洋葱处理下，准备些清水，将洋葱放水内洗洗干净，沥水后切成片状或者条状。
2.干木耳是提前2个小时浸泡，等到泡发后，再冲洗下上面的杂质，然后掰成小片。
3.将大蒜去皮洗干净，拍碎即可，开火后，倒入一些食用油，先把蒜放入锅中。
4.紧接着，要把洋葱倒入锅中，用旺火炒2分钟左右，就可以把洗好的木耳放进去。
5.两种食材一起快速的翻炒，断生后，就要把备好的盐，鸡精，生抽倒入锅中，要快速的翻炒，炒到食材入味，就能关火装盘了。
这两个菜的营养丰富，木耳有着补血养颜，淡斑减皱纹的效果，又能补充气血，让肌肤变得白净，木耳中的蛋白质，矿物质等一些营养，同时，木耳中的植物纤维素，能够帮助清理肠胃和血管，有效地防止痔疮和便秘。木耳中的铁质还能预防贫血。
另外，洋葱中的物质有着减少血管堵塞的情况，帮助降压，降脂，帮助利尿排毒，对肥胖有很好的帮助，同时又能帮助体内排出湿气，有消肿润燥的效果。
