大家对野菜越来越重视，经常买一些野菜吃，野菜备受大家的喜爱青睐，说起野菜，小七这次介绍的就是面条菜，面条菜经常出现在庄稼地中，在以前，大家都不知道这个菜的营养，没有多少人食用，现在面条菜倒成了餐桌上的美味，比一般的蔬菜要受欢迎呢，这道菜看起来并不起眼，但是有很高的营养，一起来看看这道菜的吃法。10月，碰到这菜多买点，天然“泻药菜”，洗肠排毒，告别大肚腩。
现在面条菜经常出现在饭店，家里的餐桌，无论是清炒还是凉拌，或者煮面条，好吃营养，既能给身体补充营养，又能起到防止一些疾病的发生，小七最喜欢的就是将面条菜蒸着吃，没有油烟，用蒜汁搅拌，吃起来比肉还要过瘾呢，今天呢，小七就为大家推荐蒸面条菜的做法。
做这道菜前呢，先准备下食材，面条菜一把，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，香油适量，醋适量，辣椒油适量，面粉少许。
1.先把买回来的面条菜上面的杂物处理下，然后，放在清水中洗净，沥水后，放在干净的容器内。
2.然后取适量的面粉，放在容器内，将两种食材揉在一起，面条菜上裹上面粉即可。
3.紧接着，蒸锅中倒入适量的清水，放一层蒸笼布，再把面条菜放在蒸锅内，开火烧15分钟左右。
4.面条菜蒸好后，放在容器内，这个时候，要把备好的调味料放在碗中，大蒜洗洗干净切成颗粒，放在碗中。
5.调味料调好后，直接淋在面条菜上面搅拌，入味就可以食用，或者直接蘸着吃也可以。
面条菜虽然是一种野菜，但是营养却超过其他的食材，富含着酸性成分，又含有植物纤维素，食用后有助于消化系统，又能增加肠胃的蠕动，有助于胃液的分泌，食物更快的消化，又能增加食欲，防止腹胀，又能改善口臭。
生活中不少人备受便秘和肥胖的困扰，不然吃点面条菜，能够帮助肠道的清理，将毒素清理干净，又能缩短宿便的时间，有助于排便减肥，而且面条菜对咳嗽有预防的效果，有助于止咳润肺。