说起包菜，相信大家都吃过干锅包菜，包菜的清香，包菜的脆嫩，都十分的 美味，包菜口感很细腻，要比白菜好吃，包菜的营养也高于白菜，像包菜很适合当做减肥餐，很适合晚上食用，能够快速的消化排毒，帮助人们瘦身，美容养颜，今天呢，小七要为大家分享下爆炒包菜的做法，好吃美味又营养。10月不吃肉，多吃点它，维C高排毒素，小肚子不鼓了，肌肤水嫩。
包菜的价格也比较实惠，几块钱买一个能够吃2顿呢，别看包菜很普通 ，爆炒包菜的话，吃起来鲜嫩可口，清脆清爽，即使不喜欢吃包菜的人，也会被这道菜所吸引，这道菜的做法并不复杂，几分钟就可以出锅，喜欢的朋友一起看看吧。
爆炒包菜的做法，我们先把食材备好，包菜适量，鸡精少许，干辣椒适量，大蒜一头，食用油适量，生抽适量，耗油适量。
1，先准备一盆清水，然后把买回来的包菜，处理下，掰成一片一片，用清水冲洗干净，放在一边即可。
2，再把备好的佐料大蒜，干辣椒处理下，大蒜拍扁，干辣椒切成段状。
3，将锅中倒入食用油，放入干辣椒，大蒜进去，炒出香味 。
4，把包菜放锅中，炒变色后，放点生抽，稍微淋点醋进去。
5，放入备好的盐，鸡精，少许的白砂糖，调味后，就可以装盘了。
爆炒包菜色香味俱全，自身的多种维生素，叶酸等成分，食用后对皮肤特别好，使皮肤变得水嫩，常吃又能加强免疫系统，食用包菜后，有防衰老的功效，包菜中的叶酸，像贫血的人吃有补血的效果。
另外，包菜能够减少感冒的次数，有消炎降火的作用，食用包菜有助于消化，还能预防大便的干燥，所以包菜既有助于减肥，又能养颜驻颜，还能解馋管饱。
