这次呢，小七带来一道清肠的美食，它就是清炒儿菜，大家吃过这个菜没，儿菜味道很清香，可以腌制，凉拌，煮汤等，自身有一股清香的气味，儿菜的价格很便宜，常吃的话对身体好，这次用清炒的方式烹饪这个菜，一方面对肠胃好，一方面有利于减肥，喜欢的话不妨在家试试呢。深秋，见到这菜多买20斤，每天炒一盘，隔夜排臭便，女人越吃越瘦。
儿菜是寒冷时候的蔬菜，也属于芥菜类食物，外表青翠，是一道天然的绿色食材，像一些经常大鱼大肉，不妨吃点儿菜能够给肠胃排毒素，还能去除肠胃中的油脂，下面呢，为大家详细的介绍下这道美食的做法。
清炒儿菜，做这道菜的时候，先把食材备好，儿菜一把，盐适量，干辣椒适量，鸡精少许，大蒜适量，菜籽油少许。
1，先把买回来的儿菜洗洗干净，然后，切成片状，放在一边备用。
2，紧接着，要把大蒜，干辣椒冲洗干净，切成颗粒状。
3，我们就可以炒菜了，开火后，将菜籽油倒锅中，先把干辣椒，大蒜放锅中，激发出香味。
4，这个时候，就可以将儿菜放进去，用旺火快速的翻炒下，等到食材炒到断生后，加上盐，鸡精进去，炒到入味，就能装盘了。
上火的人不妨吃这道菜，有利于肠道的干净，通畅，同时，儿菜的热量低，对减肥有很大的帮助，吃点儿菜有助于粪便的排出，又能改善肠道系统，去除油腻等。
儿菜的吃法多，无论怎么烹饪都很清爽，遇到这菜别错过哦。