想问下大家，多久没吃肉了，自从猪肉价格一直涨之后，小七就没再买肉吃了，没有猪肉没关系，生活中不少营养的食材，这次呢，小七要分享是豆腐这个食材，豆制品一直受到大家的喜爱，能够做各种不同的美食，这次呢，小七要说的是蟹黄豆腐吃法。深秋多吃这菜，隔天吃一次，孩子长个头，美白淡斑，女人除去老雀斑。
豆腐，口感很柔软，价格便宜，不同的做法有不同的口感，这次做成蟹黄豆腐好吃美味，吃起来特别的鲜嫩，要比吃肉还香呢，孩子老人吃补钙，女人吃淡斑，下面呢，详细的介绍下它的做法。
我们做这个食材的时候，先准备下原材料，豆腐一块，盐适量，胡椒粉适量，咸蛋黄，食用油适量，淀粉适量。
1，先把备好的鸭蛋洗洗干净，放在蒸锅内蒸熟，然后取出鸭蛋黄，放在碗中，用勺子压扁。
2，这个时候，再把豆腐冲洗干净，切成小块，用沸水焯水下，这样能够有效地去除豆腐上面的腥味。
3，将炒锅内倒上些食用油，先把压碎的蛋黄放进去，快速的翻炒，加上清水进去，再把豆腐放进去。
4，大火烧开后，勾芡少许的淀粉，放进锅中，倒上盐，胡椒粉等调味料，再次烧开，就可以装盘了。
很多人听到蟹黄豆腐，认为是真的蟹黄，其实不是的，是用鸭蛋黄和豆腐做成的美味，吃起来别具风格，特别的好吃，豆腐中的营养一直是大家喜爱的，尤其是豆腐的钙质丰富，对老人和孩子来说，是不错的保健食材。
另外，豆腐女人吃也比较好，能够帮助美白肌肤，同时，又能起到抗衰老的效果，吃着吃着变漂亮，又能起到养颜淡斑的作用。