自从生完孩子之后呢，小馋猫一直没有时间打理自己，导致身材走形很严重，当看见自己臃肿的身材，自己都自卑起来，下定决心要减肥，节食和减肥药肯定不太适合我，前段时间，听闺蜜说在饮食上合理化，同样有瘦身的效果，最近呢，小馋猫就常常吃一些清淡的食物，自己感觉肠胃都舒服许多呢，想分享给大家这道美食呢。
说起在饮食上瘦身，很多人觉得做出来的食物肯定没食欲，其实你错了，生活中有不少食物的热量都比较低，粗纤维含量又高，常常吃一些对刮油起到很重要的效果，小馋猫今天介绍的这道美食就是米豆腐，外形和凉粉差不多，口感却比凉粉好多了，吃起来更加的美味可口，米豆腐在小馋猫的家乡很流行哦，几乎家家户户都会吃，米豆腐又属于碱性食物，不仅有美容养颜的效果，还能平衡身体的酸碱度，提高自身的免疫力，还能减少病毒的伤害。
小馋猫经常做凉拌米豆腐吃，口感非常的好，而且做法也是相当的简单，做这道菜之前呢，我们要先准备一块米豆腐，盐，鸡精，大蒜，小米椒，醋，香油，生抽。第一步呢，要把买回来的米豆腐放在水龙头洗净，放在一边控水备用，这个时候准备一个干净的碗，将大蒜拍碎放进去，加点生抽，香油适量，鸡精少许，盐，切好的小米椒，醋进去，搅拌均匀调制好放在一边。
然后将米豆腐切成块或者条，放在干净的碗中，将调制好的调料淋在上面即可。
米豆腐的主要原料是黄豆，所以呢，自身的营养价值并不低，米豆腐自身的热量比较低，脂肪含量较少，又含有的蛋白质，多种氨基酸，铁，磷，钙等物质，常常食用不仅降低胆固醇，降血压等，还能解毒降火，给人体提高所需要的营养物质，米豆腐中含有的钙质，能够被人体快速的吸收，有着促进骨骼预防的效果，而米豆腐中含有的纤维素，维生素C，有着刮油排毒，瘦身减脂肪，预防便秘，美容养颜的效果，对于爱美人士来说是一道瘦身养颜菜哦。
