今天带来一道家常小炒，它就是包菜炒肉丝，包菜还称为卷心菜，和白菜不一样，口感要清爽美味些，包菜还被大家当成减肥餐，晚饭吃一盘，对瘦身有很大的帮助，包菜的价格很便宜，天气冷了，不妨吃点包菜来刮油。晚上吃它来瘦身，洗肠又减脂，嘴巴不臭了 ，多吃不长肉，成本3块钱。
包菜最常见的吃法是干锅包菜，不过呢，冬季大多数想着营养均衡，给自己贴膘，用五花肉和包菜一起炒，是不错的选择，包菜的清香，能够使五花肉不那么油腻，而且这道菜的做法很常见，下面，来一起学习下这道菜的做法。
当我们要做这道菜的时候，先把食材备好，包菜一个，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，生抽适量，干辣椒适量，食用油适量。
1，首先，将买回来的包菜处理下，掰成小片，放在清水内，冲洗干净，放在一边备用。
2，紧接着，将五花肉洗干净，切成肉丝状，再把大蒜，干辣椒洗干净，切成颗粒。
3，起锅后，将食用油倒进锅中，放上干辣椒，大蒜进去，顺手将五花肉放进去，快速炒变色。
4，最后，把洗好的包菜倒进锅中，快速翻炒2分钟，食材变软后，放上盐，鸡精进去，等到入味后，就要装盘了。
包菜炒肉这道菜你学会了吗，下饭又开胃，包菜中的营养丰富，自身的水分含量较多，尤其皮肤粗糙的人常吃，有改善的效果，皮肤渐渐变得水灵，红润了。
另外，包菜中的纤维素很丰富，对于肠道来说，食用后很好的代谢，肠道变得通畅健康，还不会出现积食的情况，解馋还不会长肉，对于想要瘦身的人来说，经常吃点它，能够改善易胖的体质。
