最近，温度一直下降，实在让人招架不了，棉袄，各种保暖的衣服穿着，这样才觉得暖和一些，冬季的胃口也大了许多，吃一些食物才能抵御寒冷，冬季吃一些蛋白质丰富的食物，对身体好，还能营养均衡，这次呢，小馋猫要为大家分享一道美食，它就是素鸡炒青椒。
冬天，吃鱼肉不如它，补钙瘦小腹，小肚子变平坦，体重变为2位数。说起素鸡，和鸡肉可是一点关系都没有哦，素鸡属于豆制品食材，营养价值很高，丰富的蛋白质，和矿物质，能够改善食欲，促进吸收，尤其加上青椒一起炒，更能突出它的味道，下面，详细的介绍下它的作用。
素鸡炒青椒这道菜很简单，我们先把主要的食材准备下，素鸡适量，青椒适量，盐适量，大蒜一头，干辣椒适量，食用油适量。
1，首先，将素鸡冲洗干净，沥水后，切成片状，放在盘中。
2，顺手，要把青椒去籽洗洗干净，然后，切成条状，放在一边备用。
3，这个时候，热锅中倒上一些油，油温高了后，加上大蒜，干辣椒进去，炒香后，再把素鸡放进去。
4，用旺火快速的翻炒，加上些青椒进去，放上盐，鸡精进去，炒到食材断生，入味，就可以装盘了。
这道素鸡炒青椒大家学会了吗，一道色香味俱全的美味，素鸡中的钙质很丰富，有很高的营养价值，对于肠道来说，又十分的好吸收代谢，不会给肠道带来负担。
另外，素鸡炒青椒中含有高蛋白，丰富的矿物质，常吃又能促进血液快速循环，帮助代谢脂肪，素鸡的口感类似与肉，口感很是独特，想要瘦身的朋友别错过。
