天气真的好冷，作为家庭主妇，冬天也不想做太复杂的饭菜，只想简单的吃一些，同样也要保持饮食的营养，食材的搭配，不能过于清淡，所以呢，今天，小馋猫带来一道美食，它就是香菇炒腐竹，好吃下饭，吃起来特别的鲜嫩，对肠道也特别好，常吃些素菜，还能使身体健康。
炒香菇加此物，等于“天然泻药”，越吃越瘦，体重不过百，穿啥都美。香菇炒腐竹，是一道家常菜，做法很简单，这两种食材价格很便宜，香菇自身的香嫩，加上腐竹的豆香味，放在一起炒，营养可口，做法还简单，一起来看看详细做法。
我们做这道菜的时候，先把主要的食材备好，香菇适量，腐竹适量，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油少许，生抽。
1，首先，将香菇浸泡在水中，然后再冲洗干净，沥水后，切成片状。
2，这个时候，再把腐竹冲洗下，切成段状。腐竹要提前2个小时用温水浸泡哦。
3，热锅后，将食用油倒锅中，放上大蒜后，顺手将香菇倒进锅中，快速的翻炒。
4，再把腐竹放进去 ，用旺火炒，两种食材炒到断生，加上盐，鸡精进去，食材炒入味后，就要装盘了。
是不是很简单呢，两种食材的热量很低，吃后有很强的饱腹感，能够达到减肥的功效，多吃还不会长胖，又能刮油清肠，肠道快速代谢，肝脏也越来越健康了。
喜欢这道菜的话，不妨在家试试呢，保证吃上一口就爱上，腐竹属于豆制品类，香菇的营养也很高，自身的氨基酸，矿物质等，多吃不仅加强身体健康，又能防止缺钙等。
