这几天的气温越来越低，保暖的同时，还要吃点清肠暖胃的食材，生活水平的提高，鱼肉虽然每天都有，但是别忘了蔬菜，这样营养才均衡，今天呢，小馋猫带来一道绿色食材，它就是油麦菜，好吃美味，又下饭，吃法很多，做法也快，一起来看看吧。冬季遇到它别错过，每天炒一盘，一觉睡到天亮，体重不过百，越吃越瘦。
油麦菜，一道纯天然的绿色食材，口感很清脆，价格很实惠，经常吃点油麦菜对肠胃好，碧绿的颜色就让人食欲大开，小馋猫最喜欢用蒜末和油麦菜一起炒，特别的清香，下面，一起来学习下吧。
我们做这道清炒油麦菜的时候，先把食材备好，油麦菜一把，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量。
1，先把买回来的油麦菜清理下，摘洗干净后，放在一边备用。
2，这个时候，大蒜洗干净后，切成颗粒状即可。
3，起锅后，倒上适量的食用油，油温高了后，把大蒜放进去爆香，顺手再把油麦菜放进去。
4，放上盐，鸡精进去，炒到食材入味，断生后，就可以装盘了，油麦菜不需要炒太久，不然会影响口感。
这道清炒油麦菜你学会了吗，自身的多种维生素，矿物质等成分，能够快速被人体吸收，提供营养，还能改善便秘等情况，失眠的人常吃些，能够改善睡眠。
油麦菜对减肥有很大的帮助，多吃些能够刮油清肠，快速排出粪便，又能缓解口臭等情况，蒜蓉和油麦菜一起炒，健康又营养，喜欢的话不妨试试呢。
