俗话说得好，人靠衣装，但是首先要有纤细的身材，就能够驾驭不同的衣物，像身材臃肿的话，买衣服都难找到合适的，所以呢，我们不但要减肥，还要健康的减肥，身材变好了，身体更健康哦，这次呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是土豆炖鹌鹑蛋，好吃美味。
土豆加此物一起炖，称为“天然泻药”，排出毒素，下饭美味，越吃越瘦。土豆美味大家都知道，价格便宜，存储时间比较久，土豆的吃法较多，像醋溜土豆丝，酸辣土豆丝等等，都是餐桌上美味，这次呢，用土豆和鹌鹑蛋一起炖，营养丰富，加上少许的五花肉更加爽口，关键是做法还简单，下面，详细的看下这道菜的做法吧。
我们要做这道菜的时候，先要把食材备好，鹌鹑蛋适量，盐适量，土豆2个，五花肉少许，鸡精少许，生抽，八角，食用油适量。
1，首先，要把鹌鹑蛋放在锅中煮熟，然后去壳，冲洗干净，放在碗中。
2，将五花肉洗洗干净，切成块状，顺手，再把土豆处理下，切成块，大蒜，生姜洗干净，切成片。
3，这个时候，将炒锅内倒上一些食用油，将大蒜，生姜，八角放进去，炒香后，先把五花肉放进去，快速的翻炒变色。
4，顺手，将切好的土豆块倒进去，和五花肉一起炒，紧接着，倒上适量的温水进去，放上鹌鹑蛋，盐，鸡精，胡椒粉进去，大火烧开，再用小火焖10分钟左右即可。
这道菜吃起来很好吃美味，又能将营养激发出来，五花肉肥而不腻，加上鹌鹑蛋的营养，让你在减肥的时候，还能给自身提供更多的营养成分，调理身体，补充气血，肝脏也会越来越干净健康。
另外，土豆内的维生素，氨基酸等，有助于身体健康，常吃土豆减少脂肪的吸收，又能清理肠胃中的油腻，减脂刮油，想要减肥的人别错过。