今天要为大家分享一道天然的野菜，相信江西的人都知道，它就是藜蒿，青翠的外表，鲜嫩的口感，清炒，或者涮火锅都是不错的选择，小馋猫第一次吃还是同事从老家带来的，吃上一次就爱上它的口感了，虽然是野菜，营养和口感却很高，下面，介绍下藜蒿炒腊肉的做法。
天气越冷 ，这菜越可口清脆，排出体内垃圾，血管不堵了，体重悄悄降。藜蒿，味道很清香，食用后，对肠道特别好，藜蒿，越是天气寒冷，口感会更好，虽然能够和不同的食材搭配，但是和腊肉才是最好的搭档，藜蒿炒腊肉的做法很简单，下面，详细的为大家分享下做法。
做这道菜的时候，先把主要的食材备好，藜蒿一把，盐适量，腊肉一块，鸡精少许，大蒜一头，食用油适量，生姜少许。
1，首先，要把藜蒿表面处理下，洗洗干净后，切成小段，放在一边备用。
2，这个时候，将腊肉也要洗干净，切成片状，放在盘中，大蒜，生姜冲洗下，切成小颗粒。
3，起锅后，先把食用油放在锅中，紧接着，把大蒜，生姜倒入锅中，快速的激发香味。
4，顺手，将切好的腊肉放进去，快速的翻炒后，再把藜蒿放锅中，和腊肉翻炒2分钟作用，加上盐，鸡精进去，等食材炒到入味，就可以装盘了。
这道藜蒿炒腊肉，大家学会了吗，好吃美味，营养又高，藜蒿虽然是野菜，但是营养却不输一般的食物哦，藜蒿自身的芬芳气味，能够加快胃液的分泌，刺激大肠快速的蠕动，将体内的毒素排出来。
另外，藜蒿对血管也比较好，有助于血管的弹性，常吃有助于加强体质，像冬季想要减肥的人，不妨多吃一些，还能减少脂肪，帮助改善睡眠等。
