大家喜欢吃玉米吗，玉米的软糯可口，玉米还有一个原因让人喜欢，那就是有瘦身的效果，今天呢，小馋猫介绍一道和玉米有关的食材，它就是玉米笋，玉米的缩小版，近几年出现的食材，营养价值丰富，口感也比较好，吃起来可比玉米好吃哦。
遇到这菜买5斤，每天炒一盘，洗肠减小腹，腰围小2圈，肝脏健康。玉米笋的价格比较贵，不过每次遇到都会买一些回来，这次，用玉米笋炒五花肉一起炒，口感特别好，软嫩可口，玉米笋将五花肉中的油腻带来，五花肉融入了玉米笋的清香，这道菜的做法很简单，下面，详细的介绍下它的做法。
做这道玉米笋炒肉的时候，先把主要的食材准备好，玉米笋一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，生姜适量，食用油适量。
1，首先，要把备好的玉米笋外表处理下，清理后，放在清水中洗净，沥水后，切成片状，放在一边。
2，这个时候，再把买回来的五花肉冲洗干净，切成肉片，大蒜，生姜处理下切成颗粒。
3，起锅后，倒上适量的食用油，油温高了后，放上大蒜，生姜进去，炒香后，放上肉片进去，快速的翻炒。
4，紧接着，再把玉米笋放锅中，用旺火快速的翻炒，加上盐，鸡精进去，等到食材入味后，就可以装盘了。
这道玉米笋炒肉是不是很简单呢，玉米笋深受大家的喜爱，煲汤，热炒，凉拌，做成沙拉等，口感都别具风味，自身中的矿物质，多种维生素等，都是人体必须的营养，多吃还能降血压，降血糖等。
另外，玉米中的叶酸，胡萝卜素等，能够加强自身的抵抗力，还能保护血管，肝脏等，玉米笋中有明目的成分，多吃又能提高记忆力，帮助人体刮油，去除油腻，还能养颜润肤。
