说到好酒，大部分人只会想到“茅五剑”。
虽然这3款白酒确实是顶尖好酒，但它们的价格普通人很难消费得起。
难道我们只能“望酒兴叹”了吗？非也！
除了众所周知的“茅五剑”，其实国内还是有不少好酒的。
一、下面这3款白酒，它们因为包装、名气或者价格等因素，常被人忽视，但行家一旦遇到却从不会错过！
1、君中元私藏酒
它是由酱香之父李兴发的徒弟——曾传政酿造的。
在对酱香酒的学习研究中，他就已下定决心要酿一款平价优级酒，为此投入了大量的精力，并花费了多年时间，终于将这款酒打造成功，没想到却因宣传少，导致酒一直没啥名气。
好在酒的品质过硬，刚出厂的时候虽然没一点名气，但仍吸引了大批识酒之人，只要是喝过它的人，都会成为回头客。
酒液：清澈莹亮，无杂质，酒花数量极多，分布也十分均匀。
口感：醇厚，细腻，细品甚至能品出一丝微酸，酒液一入口，嘴中立马会绽放出一股层次感分明的酒香，喝完之后，酒香仍会在口中存留，且在几分钟后仍能感受到，令人回味。
2、西凤酒6年陈酿
西凤酒产自陕西的宝鸡市，酿制历史比较悠久，在古代一直叫“秦酒”“柳林酒”。
它在酿制的时候，对原料和工艺的要求非常高，所用高粱必须粉碎后才能投产，且对粉碎度也有着很高的要求，更是独创了“酒海”这种贮存容器，从而保持了西凤酒固有的风格。
成品酒喝着不上头不干喉，回味愉快，而且还带有诱人的水果香，喜欢烈性酒的朋友应该都喝过它。
3、白水杜康酒
这款白酒，产地为陕西白水县，因为是酒祖杜康酿造的才得此名。
上个世纪，经过对杜康酿酒遗方最大限度地发掘，同时汲取了各家名酒的工艺精髓，终于研制出了如今的白水杜康酒。
酿出的酒，酒体清澈，且芳香纯正，入口绵甜饮后留香较为持久，千年名酒，终于重获了新生。
以上3款酒，其实口感都不比“茅五剑”差，只是名气不如这些名酒大。
二、这里给大家分享3个挑酒小技巧，学会了再也不用愁买不到好酒！
1、看编号
懂酒的行家，其实看一眼白酒的执行编号，就能“看穿”一瓶酒是勾兑的还是纯粮酿造的。
如酒精勾兑酒，它的执行编号是：GB/T20821、GB/T20822，不管哪一个，里面都含有大量酒精，这类酒喝了极易出现上头的情况。
2、闻味道
酒精勾兑酒，虽然用香料调出了酒香，但是这种香味不持久，放置一段时间后，香味就会被呛人的酒精味取代。
纯粮酒却完全不同，它的香味中，带有浓郁的粮食香和糟香，放置的时间越长，闻起来会越香，口感也更上一层楼。
3、观酒花
真正不加1滴酒精的纯粮好酒，摇晃后都会有酒花产生。
这些酒花不仅分布的均匀，还十分密集，静止一段时间后，酒花仍大量存在，消失得非常缓慢，而酒精勾兑酒，则与之相反。
三、很多人只知道喝粮食酒好，不容易上头，却不知道原因是什么
——酒精勾兑酒上头的“元凶”
酒精勾兑酒，之所以容易上头和一种成分有很大关系。
这种成分叫杂醇油，它会刺激血管收缩，当人体摄入过多的时候，会影响到脑部的血液循环，进而引起头疼（常说的上头）。
四、好酒配好菜，再给大家推荐2款下酒菜。
▼盐炒花生米
自己种的花生，洗净后混着食盐倒锅里，小火不停翻炒，等到花生皮裂开的时候，就能装盘食用。
▼猪头肉拌黄瓜
猪头肉可以买已经处理过的，洗净后直接切片，混上拍碎的黄瓜，放点盐和醋，不用放太多调料，味道就很香了。
