说到莲藕，相信大家都很熟悉了。不仅美味，而且营养丰富，营养价值非常高。具有清热凉血、通便止血、健脾开胃等功效。莲藕好吃的做法也非常的多，可以直接生食，熟食的话可以炒、炖、炸等等。今天分享大家一个莲藕的新做法，糖糯米藕的做法。莲藕和糯米的结合，香甜软糯，既能当菜又能当饭吃，孩子最爱吃了，一口气吃好几片。接下来小编就把糖糯米藕的做法分享给大家，喜欢的朋友们来看看吧。莲藕试试这样做，香甜软糯，既能当菜又能当饭，孩子最爱吃。
【糖糯米藕】
食材：2节莲藕、糯米、冰糖、红糖。做法步骤：
第一步：取一节莲藕，洗干净去皮，从一端切掉十分之一，拿起大的那一块莲藕，往里面塞糯米，糯米不用泡，洗干净就可以了，抓一把糯米往莲藕的孔里塞，然后用筷子往里戳，冲服这两个动作，把每个孔里都塞满糯米就可以了。不用塞的太结实，因为煮的时候糯米会发大。
第二步：然后把小的那一端盖在上面，扎上一圈牙签，用牙签固定住；然后把莲藕放入锅中，加入刚好没过莲藕的水，加入一把冰糖、3勺红糖，盖上盖子大火烧开，水开之后转中火煮1个小时，煮好之后关火，放到汤汁中浸泡一夜，会更加入味，颜色更会更深更好看，如果不想等也可以直接进行下一步。
第三步：将煮好的莲藕连带汤汁一起倒入炒锅中，开大火把汤汁收至粘稠，煮至冒泡泡，捞出莲藕；继续不停的翻炒汤汁，让汤汁变得更加粘稠，冒大泡泡就可以了。
第四步：我们把莲藕切成片，把熬好的汤汁浇到莲藕上，这样我们的糖糯米藕就做好了。
这样做好的糖糯米藕香甜软糯非常的好吃，喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
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