说到海鲜,相信大家都爱吃。虽然现在人们的生活水平都普遍提高了,但是海鲜普遍的价格对于内陆地区的普通家庭来说还是偏高的,只能偶尔吃上几次。海鲜的购买和挑选也是一个难题,毕竟海鲜是经过了那么长途运输才运过来的,海鲜还是否新鲜,或者什么样的海鲜好,值得买,什么样的海鲜最好不要买,是困扰很多人的问题。今天我们就来说一说,不管买什么海鲜,遇到这3种都不要买,不然白花那么多钱。
一、冰冻海鲜
比起鲜活的海鲜,明显冰冻的海鲜口感是差的。有些海鲜因为长途运输的需要,要冰冻起来防止腐坏,但是很多冰冻海鲜其实在冰冻之前就已经死了,或者是因为不适应离开海洋环境,或者是养殖时间过长。总而言之,冰冻的海鲜鲜味减少很多,吃起来不是那么的新鲜,严重的甚至会有腥臭味。如果只是偶尔吃一次的话,是完全没有必要吃这样的海鲜的,白花那么多钱。
二、绑绳的海鲜
像很多螃蟹都是绑绳卖的,表面上是怕它逃跑,其实也增加了重量。一般使用的绳子都是比较粗的,按照重量售卖的话,消费者就会很吃亏。这时候我们可以跟老板讲价,如果说不通还是不买的好。
三、吸水海鲜
大家买鱼的时候都会发现,商贩会捞起一条鱼就立即装到袋子里,看似动作一气呵成,其实也把大量的水带到了袋子里,增加了重量。买其他的很容易吸水的海鲜也是这样的,比如鲍鱼,吸水性很强,直接称就很吃亏,所以大家买这样的海鲜的时候也要多加注意,可以将它们压紧一点,甩掉上面的水分会好很多。或者有其他更好的选择就最好不要买这样的海鲜。
如果你喜欢小编的文章,记得关注、评论、分享并点赞哦,每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家!本文章为原创,图片均来自网络,如有侵权,请联系删除!