中秋节青岛特产“海鲜礼盒”走俏街头,梭子蟹大虾出手“硬货”

旅游 美图天天有 2021-09-17 12:26

原标题:中秋节青岛特产“海鲜礼盒”走俏街头,梭子蟹大虾出手“硬货”

中秋节青岛特产“海鲜礼盒”走俏街头,梭子蟹大虾出手“硬货”

“这个鲅鱼礼盒打包好了,快送到楼上发货到济南····”。中秋佳节即将来临,青岛的海鲜市场里生意,真的太火爆了!只见各个摊位前的打包声音络绎不绝。大虾、梭子蟹、鲅鱼、鲳鱼,秋季刚上岸的新鲜货,成了人们“足不出户”馈赠亲朋好友的佳品。

新鲜鼓眼鱼60一斤,而就在昨天,同样大小的鼓眼鱼,只需要45一斤。老板告诉我:海鲜市场里海货,一天一个价。根据现在的行情,只要一个字“贵”。买得越早越得实惠,临近过节前,价格将会到达“顶峰”。青岛爱吃鼓眼鱼,煎炸、红烧,半斤多个头的鼓眼鱼馈赠好友最多。

临近过节,青岛的海鲜礼盒走俏街头,虽然还在工作日,但市场里人头攒动,据商贩们介绍:节前,主要是外地客户订货较多,特别是商业伙伴,一些属下都喜欢通过快递方式,对领导或者合作方,进行节日问候。这样互不见面,但又能增进互信方式,成为节日首选。

“人不来店里,越到挑好货···”。在市场里,薛老板正在给客户挑拣梭子蟹,当季正肥的梭子蟹价格一路飙升,售价达到120块钱一斤。老板说:来他家买货的都是熟人,直接从手机上转账,每次打包礼盒的时候,他都是“精挑细选”。因为这样的信誉建立不易,顾客给钱、提供好货、受赠方吃着开心,三方都得益,才能互信互惠,生意才能做长久。

海鲜价格一天一个样,不敢存货太多,特别是新鲜的刀鱼、鲳鱼、鲅鱼,稍微搁置时间长点,新鲜度就会看出来,所以每天凌晨三点拿货最保险,存货太多不仅压本钱,而且货多了容易积压,有些时候也赔钱。但中秋节这段时间不会,基本每天都能销售一空。

按照以往经验,海货最高价要在明天或者后天,这三天假期里,现场看到,一斤多大小的鲅鱼售价15~17块钱一斤。鲳鱼半斤多大小售价90,老板说:同样大小,过节后,价格能便宜三分之二。现在货少客多,价格涨得太厉害。

由于这两天,南方海域刮风,梭子蟹产量较少,虽然有30~40块钱一斤蟹子,但基本都是被挑拣剩下的“皮壳货”。本地蟹价格都在100~120一斤左右,青岛当地生活条件好的年轻人愿意买得较多,馈赠给亲戚或者领导,拿出手“厚实”有分量。

图为:青岛海鲜市场里待售“二母肥”梭子蟹,价格75块钱一斤,折合下来一只蟹子五十块钱左右。

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