Happy Mid-Autumn Festival
天津·欣乐月饼
图源于：这不是二茶嘛ma
讲一个天津本地人才懂的段子：
如何知道中秋节要到了？
是看日历吗？是调休了吗？不是！
是看看欣乐门口是不是又排长龙了！
在天津，有这么一家店：
一年有小半年都在放假
但是只要开门基本就得排队！
那火爆场面！外地人来天津根本不知道咋回事！
随着“月饼节”的脚步越来越近
传说中的“欣乐糕点”门口儿
又排出了蛇形的长队…
但是 被“神话”的欣乐月饼
真的能代表天津吗？
01。
" 排队30min起步！为口月饼值得吗？ "
Happy Mid-Autumn Festival
图源于：这不是二茶嘛ma
到了中秋节前的日子，打老远就看见欣乐糕点店排了门口一大堆人！放心吧，妥妥的都是排队的等着买月饼的！
图源于：抖音331597647
那火爆场面！外地人来天津根本不知道咋回事！排队买月饼的队伍长达数百米！甚至有市民凌晨3点钟就来排队！说是人山人海红旗招展真的不过分。
下大雨
大太阳
队伍里大多是上了岁数的大爷大妈，无论大太阳天还是下雨天，等上好几小时，只为买到这口“津味儿月饼”。
▼往年排队的火爆场面
（图片来源见水印）
队伍排排排排排排排排排排排排，一直能排到路口！然后转个弯继续排排排排！30min算是起步时间，几个小时是常有的事儿！咱就说，为了这口月饼，值当的么？
02。
" 白上衣珠算盘！反内卷是特色之一！ "
Happy Mid-Autumn Festival
图源于：微天津
在各种“网红”当道的今天，各种商品都恨不得和“时尚”攀点关系，月饼界也不例外。知乎、b站、甚至今年精神卫生中心推出的月饼，也火了一把！
左图：精神卫生中心月饼
右图：知乎月饼
你很难想象，在天津还有这么一家店，服务员一水儿的白衬衣白帽子、月饼都放在玻璃柜里，算账用的珠算盘，甚至只收现金！（今年可以用支付宝了）。
图源于：微博见水印
进到欣乐店的大厅里，仿佛一瞬间回到小时候的百货商场！一股浓浓的上世纪80年代的怀旧风扑面而来！
图源于：微博见水印
别说单单是在天津，在全国这样的店也见不到多少了！妥妥的反内卷！
除了穿着和结算方式，欣乐爱放假的态度也是出了名的！寒假、暑假...一个不落！
如图：2021年月饼节前放假通知
而且为了犒劳员工在中秋节期间的付出，卖月饼前一个月放假，卖月饼后一个月放假！而且是全体放假，没有人值班的那种！
以上图源于：微博见水印
甚至月饼卖完了也放假！我管你上班是996还是007，在欣乐可没有那一套！妥妥的反内卷第一名！我就想问问咱们月饼公司，还招人吗？
03。
" 涨价了？变小了？欣乐开始飘了？ "
Happy Mid-Autumn Festival
图源于：微天津
人红是非多，月饼也不例外！买欣乐月饼的队伍越排越长，大家的议论声也就越大，当然这其中质疑的声音也不少。
2020-2021价格
2019-2018价格
首先是涨价了！对比一下4年的价格表：
- 6元、7元一块的月饼涨到了8元一块；
- 8元一块的五仁月饼现在10元一块；
- 涨幅最高的是龙型杏肉月饼直接从10元涨到了15元…
如果说4年涨价几块可以理解，那么变小了＋种类变少了，又变成了新的槽点...
@静谧的独处时光：前几年他家月饼也就四块五块……现在十块钱还越来越小了…
@乐境自臻：买不起，也不凑热闹。
@LPG-枫殇痕：算了吧，又贵又不好吃了
@Fenny_me：很好吃啊！里面的坚果真材实料！但是怎么会贵了这么多啊啊啊啊啊啊啊
@蒙琪琪Vi：我觉得欣乐月饼不错啊，虽然比上两年的价格贵了，但我感觉比很多品牌的月饼都要好吃
@阿paul_bao：可算开卖了，准备去买点，月饼还是欣乐好吃
图源于：微天津
其次就是之前被吐槽最多的点：只收现金！不过从去年开始，欣乐也可以使用支付宝了！也算是赶上了时代的进步！
毕竟对于一些年轻人来说，现金已经是“很久远”的事儿了。现在随处都可以电子支付，可能钱包丢了都不知道！而且还会限制“购买力”：
@勋xun_找：欣乐月饼最爱的纯枣泥馅没有了，改成桃仁枣泥，最重要的是只收现金，只收现金，只收现金，我就够买三块的
但是对于一些老年人来说，手机的使用还是会相对复杂。有在柜台前捣鼓手机的功夫可能现金都支付两位了。甚至说，有的老人可能没有智能机，那电子支付岂不是奢求？
以上图源于：微博见水印
@失去的那些年angel：也不知道为什么有这么多diss他们家的，我还挺喜欢吃他们的点心的，她们家都是年龄比较大的阿姨连计算器都不用都用的是算盘，所以就别央求可以手机支付了，人家挣的就是父母那一辈的钱
@Merci_1207：好奇怪的现象，之前看南方地区一个牌子 也是只收现金，服务员用算盘，评论区一阵好评，什么传统风貌啊，什么老一辈的缩影啊，什么童年的记忆啊，巴拉巴拉的怎么一到自己家门口了，反倒换了一种风向标。
当然这也不失为一种传统！现在好了，可以微信支付了，很多争议也就迎刃而解了。
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04。
" 一块老味儿月饼 几代人的中秋情怀 "
Happy Mid-Autumn Festival
图源于：微天津
一家普普通通的糕点店，屹立不倒几十年，自然会有他的道理。欣乐月饼是传统老味的月饼，一进大厅，就有一种浓厚的香油味！
据一个买了不少月饼的阿姨说，欣乐的月饼只有香油和馅，没放一滴水。
用料也是看得出来的扎实。所以就我而言，四年涨价一两块，根本不是事儿。
再说排队这件事，天津人本身就挺爱“凑热闹”排队的，有人排队是真的喜欢吃，有人排队是好奇有多好吃...毕竟没有为吃排过队的天津人，可是要被开除津籍的。
现在这个年代，月饼并不是中秋限定，啥时候都能吃到。所以年轻人排队买月饼只是自己尽孝的一个方式，中秋佳节，老人喜欢就去买了。这月饼可以是欣乐，也可以不是欣乐。
对于上了年纪的人来说，传统口味的月饼带给他们的不只是节日味道，更是怀旧情结。用老人的话说：“咱中国人不耐那西式的月饼，嘛冰淇淋的啊都不正宗，就得是百果儿的、五仁的！”
