选稿/王强
蜂蜜“冰鲜玉润，髓滑兰香；穷味之美，极甜之长”，入药入膳，妙不可言，古今中外的典籍文献提及蜂蜜，无不大加赞美和推崇。蜂蜜为人们的生活增添了太多美好。
凭着对蜂蜜的一往情深，23年， 于富民缔造了自己的“甜蜜”大业。
他从长白山脚下，到黄浦江畔；
从为人打工，到创建自己的品牌“森蜂园”；
从一张地图、一辆二手自行车，载着几十斤的椴树蜜，到如今拥有国内国外两大顶级蜜源地，长白山22万亩森林，新西兰高品质的自建蜜源地，上海奉贤的2万多平方米的生产基地；
从最初的一个小门店，到如今入住全国各地线下商超高端自营店、线上各大主流网站销售平台；
从最初只有十几名工人的小作坊式蜂蜜加工厂，到现在员工达700余人，集养蜂、生产、加工、销售于一体的蜂产品全产业链，成为全国农业产业化龙头企业及中国蜂业领先企业；
从产品只有蜂蜜，到积极拓展健康食品产业，旗下拥有森蜂园、荷塔威Hakatere Naturals、食在有方、哔哔熊BIBIBEAR等多个优势品牌，逐步实现多品牌运作、多产业发展的战略布局。
有人问 于富民：累吗？苦吗？
于富民回望筚路蓝缕、披荆斩棘的发展道路，
他答：因为爱，所以甜。
蜂蜜情怀 创业开拓
平时少言寡语的 于富民深沉而内敛，但谈到蜂蜜时，他仿佛是换了一个人，眼里泛着光，自信满满，如数家珍，滔滔不绝。
于富民生长于东北的黑土地上，从祖父开始他们就是长白山上的养蜂人，与蜜蜂为伴，熟悉养蜂和采蜜的全部流程。二月春花初上的福建，三月油菜飘香的浙江，五六月份河南河北一望无边的花海，养蜂人追着花期四处奔波，这是 于富民童年的回忆，也是这个行业深深烙在他心中的情结。
1992年 于富民参加工作，任职于吉林省延边宝利祥蜂业有限公司。工作期间他好学上进，表现优秀，两年内就从普通员工提拔到了仓库管理员的岗位。在国企公司的四年工作经历，为他以后的创业道路铺上了奠基石。
灵活应变头脑敏锐，吃苦耐劳敢闯敢拼，这是年轻的 于富民留给人们的印象，这种性格特点和意志品质为他提供了机遇。1996年全国国企股权改革，公司派遣他到上海这个重点大城市去开疆扩土。
这次机会是 于富民人生转变的开始。
万事开头难。初到大上海，人生地不熟，他就一人、一张地图、一辆二手自行车，载着几十公斤的产品穿行于城市的大街小巷，与各色人群打交道，尽可能将产品引进各大卖场进行销售。日复一日，“骑坏三辆自行车，体重下降十多斤”。他依稀还记得那年年底，他以超出两倍的业绩完成了公司全年的销售任务。
劳其筋骨，苦其心志，这样的工作磨炼了他坚韧自信的品质。这种品质也与之后成立的森蜂园的企业精神如出一辙：“勤劳、团结、奉献、协作、忠诚、超越、自强、极致、共赢”，激励着森蜂园的全体员工拼搏向前。
90年代流行“下海潮”， 于富民凭借对市场的高度敏锐，抓住了创业的最佳时机。他用前期累积的广泛人脉，成功募集到了第一笔启动资金，在上海开设了一家属于自己的店铺。面对这个竞争并不充分的蓝海市场，他依靠对行业的熟悉，大显身手，收获到了人生的“第一桶金。”
抓住机遇乘势而上，1998年上海森蜂园蜂业有限公司正式注册成立，在奉贤区的一个小厂房里，靠着简单的机器设备，森蜂园品牌的第一款产品孕育而生。从此，森蜂园品牌开始走进上海的千家万户。
在之后高速发展的几年中，公司的直营店从100家到300家迅速扩张，市场也从上海发展到周边并辐射到二十多个省市，生产车间从原来的5000平方米扩大到20000平方米，稳稳地站上了全国蜂产品行业龙头企业的位置。
扩张-盈利-再扩张，公司在二十多年的时间里持续做大做强，得到了社会广泛的肯定和褒奖。当年奉贤的那个厂房甚至被上海市科委评定为上海市首家蜜蜂博物馆，成为了一个景点。
诚信经营 与时俱进
于富民常说，蜂蜜是神造的,而不是人造的。蜜蜂把花粉酿造成蜂蜜是一个神奇而漫长的过程,我们理应享受慢慢养蜂的过程,感恩时间带来的礼物。反过来说,我们生产真蜂蜜,消费者购买真蜂蜜,也会形成良好的消费效应,这不仅是尊重大自然,呵护小蜜蜂的行为,也会有利于建立起人与蜂之间良好的生态关系。
国家统计局数据显示，从2008年起，每年国内市场消费蜂蜜达33.8万吨，是出口数量的3倍以上，中国已成为世界上最大的蜂蜜生产、消费国。但与之相对应的是，中国已经沦为蜂蜜造假重灾区。假蜂蜜、劣质蜂蜜一度充斥中国蜂蜜市场十年之久。
在与假劣蜂蜜的价格战上，森蜂园一度被打得几无还手之力，两年亏了一千多万。但是 于富民坚守的信念从未动摇，他绝不会为弥补因为价格战所造成的损失而在产品品质上让步，他的做法是更加注重蜂蜜品质，保证质量，诚信经营。
时间证明了一切。人们逐渐认识到了森蜂园产品的良好品质保障，开始青睐森蜂园，购买森蜂园产品。森蜂园也顺势走出低谷，前景一片光明。身边的对手纷纷落马，森蜂园却不断迈上新的台阶，这一仗终于使森蜂园赢得了广大消费者的信赖。
在森蜂园的整个发展过程中， 于富民信念坚定，紧抓产品品质不动摇。在他的心目中，酿造纯正好蜜，让消费者放心食用，这是企业的责任，也是他的不懈追求。他说：“创业的道路是充满坎坷的，守业更是不可懈怠的；因为如今的森蜂园不仅仅是他个人的一个产业，而是森蜂园几百位员工二十年来辛勤拼搏的成果，更是把健康送进千家万户的责任担当。”在他始终如一的努力坚持下，森蜂园优质的产品品质赢得了消费者的口碑，森蜂园在人们的赞许声中开疆拓土，日益发展壮大。
于富民深知拥有无尽宝藏的东北林区是中国优质的蜜源地，椴树蜜就是其中的代表蜜种。他果断地在家乡长白山承包了22万亩森林蜜源产地，在上海奉贤建造了2万多平方米的生产基地，其中6000多平方米的生产车间通过了GMP认证（10万级空气净化车间），同时配有先进的生产加工及检测化验设备，为产品品质与市场竞争提供了坚实的基础。
他认为，“纯、真、原、香、鲜”，这是森蜂园蜂蜜的核心竞争力，必须坚守。在每年的6、7月份，森蜂园都会邀请消费者来工厂进行实地考察。生产的流水线、源头的采集过程、在上海进行的生产过程等都可以直观透明地展示给消费者。
森蜂园多年来一如既往地秉持：产品是企业的命脉——“吃进肚子的东西，身体从来不说谎，好食材造就好健康。”企业以“采集自然精华，关爱家人健康”为使命，坚持专业化、现代化的生产管理模式，先后通过了ISO9001国际质量管理认证，HACCP食品安全管理体系认证、GMP认证、计量合格确认证书等质量管理体系认证，从而确保了生产出优质的森蜂园品牌产品。
思路决定道路。这些年， 于富民看着身边的消费、农业、食品等领域都陆续有企业上市，但万亿级市场的蜂蜜行业，却没有几家上市企业。在他看来，很大的原因在于，蜂企掌门人大多年龄偏大，依然用初级农产品加工的概念经营企业。
于富民不想因循守旧走老路，他要进取开拓，把企业带上现代化发展之路。为此他重回学校，在商学院里学习商业模式、股权管理、财务管控等现代化管理模式。
人才是企业发展的关键。 于富民惜才若宝，求贤若渴，他重金引进国有集团、上市企业的财务总监、销售总监等，更新人才梯队，为企业高管“换血”。
从价格导向到价值导向的转变过程中，中国的蜂企也和所有传统企业一样，必须经历转型的阵痛和喜悦。怎样成功转型？于富民用一句话概括，就是“用创新赢得未来”。
除了严控产品的质量，更新企业的内部管理，他还要保证产品的推陈出新。他知道，所有这一切只有与时俱进才能立于不败之地。
追逐梦想 创新发展
于富民胸有韬略，积极进取，他在事业上追求完美，追求不断自我超越，一位坚定的实干家。伴随着企业的蓬勃发展，具备了更多的运作空间，他不断将想法逐一落实，将抱负付诸实践。
为了扩大上游蜜源优势，获得更多的上游优质蜜源，他在巩固长白山椴树蜜的基础上，放眼世界，盯住了全球顶级蜜源地新西兰，这里的麦卢卡蜂蜜以麦卢卡因子强大的抗菌能力而著称,他进而掌控了全球唯一护胃消炎的灌木蜜新西兰麦卢卡蜂蜜40%的核心蜜源，并独家代理新西兰麦卢卡蜂蜜品牌沃森，控股新西兰百年蜂蜜品牌荷塔威，他甚至还投资3000万美元在新西兰自建了蜜源基地。
为了扩大企业优势，他强化产品销售的线上线下各个渠道，打开知名度，扩大占有率。在线下终端，他将产品推送进各地高端实体门店，且全部实现自营，如高端百货购物中心、精品超市、连锁生鲜超市、新零售、传统超市、加盟终端等，使其产品布局遍布全国。在线上渠道，他将产品送上天猫、京东、亚马逊、苏宁易购和拼多多等各大平台售卖，抖音直播，各个品牌的旗舰店抢占蜂蜜高端市场，形象夺人眼球。
为了加强产品创新，他在2019年将森蜂园携手迪士尼，推出公主系列椴树蜂蜜产品、米奇米妮椴树喜蜜、松松椴树片蜜、鼠年特别款“福禄寿喜”礼盒、“上上签”椴树条蜜等诸多新产品，使2019年成了森蜂园的创新之年。
为了加强产品创新，他还在中国市场首创了独一无二的“勺蜜”，并取得了产品设计和产品生产设备发明专利，使简单便利成了人们食用蜂蜜的新方式。他说：“我们的勺状蜂蜜和条状蜂蜜，摒除了以往依靠瓶瓶罐罐的方式，提升了舒适和便捷的感受，解决了年轻人服用蜂蜜的痛点，让健康的生活方式随时能够实现。”
为了开拓领域创新，他还坚持将蜂产品向医药领域发展，加大科研力度，与华东理工大学成立联合实验室，在十余年的研发合作中，已经有十余个被列入国家级、省部级重点科研攻关项目。
为了完善主营业务，他精研高端蜂蜜产品，认真打造旗下品牌，并将产品外延至保健滋补、零食休闲和茶饮领域，形成了集团旗下国产蜂品“森蜂园”、进口蜂品“荷塔威”、品质食材“食在有方”、连锁蜂蜜茶饮“哔哔熊”多品牌布局，使上海森蜂园蜂业有限公司成为一家具备完整产业链的现代化蜂产品企业，使产品涵盖面实现了多维度拓展。
经过他与团队的不懈努力，如今在上海，如果要找蜂产品品种最为全面的蜂企，恐怕只有来森蜂园了。从传统的蜂蜜产品，到一系列创新蜂制品，森蜂园不断尝试，根据用户的不同需求研发产品的同时，也在不断传递和缔造蜂蜜健康生活的理念。
企业的最高境界，就是依托自己的实力，能够推出行业标准。森蜂园已经成功走到了这一步，现已推出团体标准，下一步将配合农业部，参与国家标准的制定。
目前，上海森蜂园蜂业有限公司在 于富民的有效管理下，已经成为国内知名企业，成为国内蜂业获得荣誉最多的企业之一。 于富民依旧勤勉如昔，坚持定期与各方交流，包括终端顾客、销售人员、卖场负责人等，以了解用户、产品、市场动态及行业发展趋势。企业在做大做强，他必须保持清醒的头脑，做出正确的决策，推进企业的进一步发展。
“健康甜蜜，造福于民”，正如 于富民的名字一般，无论过去、现在、将来，他始终在蜂业王国里坚守初心，把坚持为用户提供优质健康的产品和服务优先作为企业战略大方向，为消费者酿造生活的甜蜜，把健康生活融入千家万户。
大河澎湃，自当击水中流；峥嵘岁月，唯有备楫者先。展望未来，于富民蓝图在胸，他有了更大的规划和更高的目标，他将坚守“采集自然精华，关爱家人健康”的使命，完成“领跑中国蜂业，成就千亿市值”的企业愿景，让中国蜂蜜走得更远!相信下一个高光时刻离他和他的森蜂园越来越近了……
（秘书处张彬报道）
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来源：上海市吉林商会
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