文章转载于公众号法国留学一站通， 作者鑫慧迪教育。
法国是世界上著名的美食之国，法式美食的盛誉传遍世界各地，品尝美食也成了去法国留学的小伙伴们必须体验的项目之一。今天小编就为大家介绍十种来自法国各地的美食，让我们一起吃遍法国吧！
01
Tartiflette
tartiflette 由土豆、培根、reblochon 和洋葱组成，通常配以美味的绿色沙拉，是一种源自萨沃伊的法国特色美食。它是一种一年中的任何时候都可以享用的简单而美味的餐点，不论是在刚滑完雪的冬天还是在盛夏。
02
Coq au Vin
Coq au vin 是一道传统的法国菜。要准备这道菜，需要将公鸡切成块，用好酒（通常是红酒，但雷司令白葡萄酒也可以）煮熟，并配以洋葱、胡萝卜、一束加尼酒和蘑菇。
03
Pot au feu
这是一道传统菜品，要做这道菜，只需要一些蔬菜和一些肉。把所有这些原料放在一个大平底锅里，装满水，用小火煮。祝所有传统法国美食爱好者胃口大开！
04
Quiche lorraine
乳蛋饼 - 配佛手柑、玛德琳蛋糕和米拉贝尔李子 - 是洛林最美味的特色美食之一。这种美味的馅饼覆盖着培根和米加因，非常适合作为开胃菜食用。这种传统的法国特色菜与美味的蔬菜沙拉或菊苣一起食用。
05
Crêpe
可丽饼是布列塔尼的卓越特产。配上一碗好苹果酒，可以被做成咸的（荞麦煎饼）或者加糖做成甜的。可丽饼是深受外国游客欢迎的法国美食的象征。
06
Steak tartare
鞑靼牛排是非常受肉类爱好者欢迎的法国特色菜之一。必须说这道菜有两个巨大的优势。一方面，它很好吃。另一方面，这道菜很容易烹饪：只需要一块优质的新鲜牛排（向您的屠夫索取）、刺山柑、生鸡蛋和调味品。这道菜已经完美地融入了法国美食，即使并不是所有人都能被它吸引。
07
Cassoulet
虽然这道法国特色菜起源于朗格多克，但我们很容易将这道传统法国美食与图卢兹市联系起来。砂锅菜是一道美味的菜肴，但热量很高——它由白豆、鸭肉和香肠等制成。是冬天最适合吃的一道菜。
08
Hu?tres
牡蛎主要在 Marennes-Oléron 盆地，是年末庆祝活动中最受欢迎的菜肴之一，是一道传统的法国美食。在著名的《我的叔叔于勒》当中也有描写。
09
Gratin dauphinois
要准备这道多芬内特产，只需要土豆、鲜奶油和一点新鲜的细香葱。这道菜非常好地融入了法国传统菜系，可以作为主菜或配菜食用。
10
B?uf bourguignon
这道菜是法国美食中最传统（也是最美味）的菜肴之一。要准备这道菜，需要做的就是在勃艮第葡萄酒中用小火煮牛肉。用新鲜的配菜（蘑菇、蒸土豆、胡萝卜等）为肉上桌，您一定会吃上一顿美餐。提到法国特色菜和传统美食而不提到它简直是不可能的。
本次十种法国美食小编就为大家分享到这里啦！有没有流口水呢？心动不如行动，快去品尝吧！
