南京是古朴雅致的，也是炙热绚烂的。
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南京的饮食文化，就像它的城市底蕴一样，令人陶醉。
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从烤鸭盐水鸭到锅贴皮肚面、从香椿芦蒿到螃蟹小龙虾、不同季节有着不同的限定美食……南京的饮食文化，深深植根于每个南京人的舌尖。
不管你有没有来过南京，腿妹都要对你说一句：秋天，是时候来南京吃一趟了！
秋高气爽，栗子飘香。说到栗子，就不得不提南京栗子界的扛把子“金味栗子”。
每年的这个时候，全城吃货都会在同一个地方接应碰头——金味栗子。毕竟一年只开三个月的栗子界大佬，错过了就得等一年！
从早上8点开始，大香炉旁边就聚集了一群又一群的南京大妈大爷，以及被大妈大爷军团层层围住的小杆子、小潘西。
而老板只收现金的规则，也让无数好久没用过“实体现金”的吃货们急的不得了。 这时，吃货和吃货之间的天然革命情谊亮了，“我有现金，你和我换就行了！”
（图源：大众点评@半岛）
金味栗子剥壳方便，入口软糯香甜，绝对是一等一的上等燕山栗。温婉香甜，刚出炉的栗子热乎乎的更是好吃。
“还有2分钟！”老板一声令下，原本还在闲聊的吃货们，瞬间伸长了脖子，恨不得下一个就是自己。没有经历过“金味栗子”门口的长队，就不能算真正吃过栗子。
南京秋天的味道是什么？除了满街的栗子香，就属清雅的桂花香最让人惦念了。
昨天，灵谷寺的早桂已经悄然绽放，秋天的第一缕桂花香来了！
桂花的迷人之处，不仅仅在于馥郁的香气，而且可以用于吃食。
桂花糯米藕，江南一带的名小吃，南京人也爱吃极了。
糯米灌入莲藕孔中，配以红糖水煮熟，最后切开淋上桂花蜜。香气浓郁、口感绵软，香甜、清脆、桂花香气浓郁，入口回味无穷。
桂花糖芋苗。中秋前后不仅是桂花开放的季节，也是芋头成熟的季节。
老南京人采下桂花用糖腌制成“桂浆”，将芋头煮熟切块，浸入桂浆中，加以红糖、藕粉，便是一碗甜甜糯糯的桂花糖芋苗。
赤豆小元宵。一般出锅前，最后要再淋上一勺或桂花酱，或干桂花，那滋味，更加香甜。
桂花汤圆。有点清冷的秋天，这种浓稠微甜的大汤圆实在太爱了。
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汤里加了红枣酒酿桂花酱，味道超级醇厚，汤圆也煮的软糯，内里的黑芝麻馅简直可以化在嘴里。
还有桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。
十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，万分享受。
“秋风起，蟹脚痒”。从中秋前后，一直到深秋，都是吃螃蟹的时节。
蟹黄充足的母蟹，蟹膏鲜美的公蟹，还有肥厚的蟹肉，让人欲罢不能。
得益于螃蟹的丰腴，六合的蟹黄汤包做得也不错，轻轻在汤包上开一个小孔，鲜甜的汤汁配上紧实的馅，值得回味。
都知道南京是“鸭都”，这里有鸭子的365种吃法，“没有一只鸭子能游过南京”。
早上起来吃个鸭油烧饼，或者来一碗鸭血馄饨，中午在卤味店排队，zan四分之一烤鸭去隔壁配一碗老卤面。
晚上想喝点稀的，滑溜一碗好下肚的鸭血粉丝汤。
烤鸭加上温热的卤子，有滋有味。而低温煮熟的盐水鸭最大程度地保留了鸭子的原味，鲜嫩异常，吃在嘴里多汁又多香。
在中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，所以又名桂花鸭。
看似一把盐、一把卤的事儿，却藏着大学问。这一口咸白之中，暗藏着各种香嫩鲜滑，在舌尖上透出金陵的精致与馥雅。
一年四季，南京人的桌上都摆着不容错过的“季节限定”。
每个季节限定背后，都是南京人对于吃的认真。
如果非得选一个最合适的季节来南京，那一定是秋天。
（摄于深秋时节）
秋日正当时，是时候来南京huai一顿唠！
