准备贴秋膘！内蒙古羊肉直达广州仅需10天
文/羊城晚报全媒体记者 许悦
广州虽然仍是34摄氏度的高温天气，但家乐福已经为爱吃的广州人把羊肉安排上了，这也是今年市面上最早上市的新鲜内蒙古草地羊肉。由于航空运输越来越便捷，现在的锡林郭勒草地羊肉从内蒙古直达广州家乐福各大卖场仅需10天，羊肉新鲜度极高，老广们可以准备贴秋膘了！
广州首批内蒙古草地羊肉新鲜上市家乐福
17日，家乐福华南区宣布联手利源食品，从内蒙古巴林左旗直采锡林郭勒草地羊肉，让广大饕客抢鲜品尝地道的内蒙古优质羊肉。
广州首批内蒙古草地羊肉新鲜上市家乐福
据介绍，巴林左旗与科尔沁大草原为邻，与西拉木伦大草原、锡林郭勒大草原接壤，位于北纬43%uB0-48%uB0这一最佳天然羊生长纬度区间，水土光热条件得天独厚。在这片沃土下，锡林郭勒草地羊体质结实，抓膘能力强，具有肉质细嫩、味美多汁的特点，富含蛋白质、钙、铁、磷等物质，所含人体必备的几种氨基酸明显高于其它羊肉。结合利源食品现代化的羊肉产业链，实现了羊肉天然养殖与现代化生产的结合。
发布会上，据家乐福华南区商品采销中心总监陈素银介绍，目前家乐福是市面上最早一批上市新鲜内蒙古草地羊肉的商超，首批有10吨羊肉上市华南市场。锡林郭勒草地羊肉是家乐福近几年来引进的羊肉品质标杆，顾客无需远赴内蒙古，就能享受到高品质的天然羊肉。
一些网购的羊肉价格可以打出“地板价”？
据家乐福华南区生鲜采销总监董义飞介绍，卖场内售卖的锡林郭勒草地羊肉，经多层检疫、检测后，从内蒙古直达各大卖场仅需10天，羊肉新鲜度极高，这在以前需要15天的时间。
广州首批内蒙古草地羊肉新鲜上市家乐福，发布会现场提供了红烧羊肉、孜然羊肉、水煮羊肉、手抓羊排等试吃菜品
发布会现场提供了红烧羊肉、孜然羊肉、水煮羊肉、手抓羊排等试吃菜品。“相较于市面上其他的羊肉，这款羊肉口感更为软嫩，肉味更为突出。”参加试吃的顾客林先生表示，“市面上很多羊肉一吃就感觉膻味很重，口感比较硬，但是这款羊肉吃起来肉汁非常多”。
羊城晚报全媒体记者看到，首批上市尝鲜价，羔羊肋排售价99.8元/KG、羔羊前腿93.8元/KG、羔羊后腿95.8元/KG。
为什么一些网购的羊肉价格可以打出“地板价”？
董义飞提醒，消费者购买低价羊肉要小心核查羊肉是否经过检疫检测，家乐福选择跟成熟的品牌企业合作，就是为了保证卖场内售卖的锡林郭勒草地羊肉已经多层检疫、检测，确保食品安全。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)
来源 | 羊城晚报?羊城派
责编 | 李志文
