用萝卜做饺子馅时 需要把萝卜焯水吗?现在知道还不晚快来学
吃萝卜不仅能帮助消化，而且免疫力也会变强，另外，萝卜中含有多个酶，能分解致癌亚硝酸胺，有预防癌症的效果。
对于我们北方人来说，几乎都喜欢饺子，我几乎一周吃一次饺子，而且在正月和节日里饺子也是不可或缺的，我每次回家，妈妈都会亲手做饺子，想起那个好吃的话，想吃得不得了。
在很多饺子中，我最喜欢萝卜和猪肉的肉馅饺子，萝卜是非常好的食材。
价格便宜，没有剩余，营养又丰富，把猪肉和萝卜组合在一起用豆沙包饺子。
萝卜本身就有辣味，生吃的话味道很浓，也有人讨厌这种味道，因此，通常在做饺子馅的时候，很多人会先煮萝卜然后搅拌馅，这是错误的，生萝卜有辣的味道，但是做成饺子馅儿，等熟透了，这个味道几乎没有了，所以，先煮的完全多，而且，煮萝卜的话，营养物质就会消失，而且，这种萝卜馅不怎么能吃，所以口感不一样。
今天把萝卜和猪肉馅的做法和大家分享，请喜欢。
所需食材：猪肉500克、萝卜1根、葱1根、生姜1个、盐、蚝油、鸡肉精华、芝麻油、花椒水各适量。
做法：
第一步：将猪肉洗净，用刀切成肉末，把生姜切碎，把葱切碎，一起放入肉末搅拌。
第二步：接着将花椒水倒入肉中混合后，依次加入鸡肉精华（不喜欢的朋友请不要加入）、蚝油、芝麻油，从另一个方向搅拌，腌5-8分钟。
第三步：把萝卜洗净切成细丝，在萝卜丝里加一小勺盐，混合腌制8分钟，用手将腌制的萝卜榨出多余的水分。
第四步：把萝卜剁碎放入肉末中，再加入适量的盐，沿着一个方向搅拌均匀，馅完成了，请在外面的意大利面店买饺子皮包起来，我喜欢自己和面包，这样做的饺子很好吃，不油腻。
烹饪技巧：1、盐最好放在最后，放入盐拌好包，这样萝卜更不出水；2、制作萝卜馅的饺子绝对不能煮萝卜，不那样做的话营养就会流失，饺子的味道也会变差。
今天的美食报道“如果要做萝卜馅饺子的话，煮萝卜也可以吗？9个人弄错了，味道奇怪是理所当然的，
