文/图 羊城晚报全媒体记者 黄宙辉 通讯员 陈峰
中国四大传统节日之一中秋节即将到来。9月19日-21日,广东省文化馆(广东省非物质文化遗产保护中心)特别推出节庆“叹”非遗——中秋节系列活动,以一场中秋美食品鉴会,以及两场中秋体验活动,满足广大市民的味蕾,唤醒大家对于传统节日的记忆,让传统文化走进人们日常生活。
市民参与中秋非遗美食品鉴会
9月19日,中秋非遗美食品鉴会在广东省文化馆小剧场举行。本次品鉴会邀请来自广州、深圳、肇庆、潮州等地近30家非遗项目相关单位及传承人,他们带着各式月饼、糕点、小食、茶艺来到省文化馆,与市民共同分享非遗美食。
中秋非遗美食品鉴会海报
精致工巧的美食盛宴,令人垂涎欲滴。俗话说“中秋佳节中秋月,没有月饼不成节”,莲香楼广式月饼、安琪广式月饼、潮州朥饼、湛江海味月饼……纷纷汇聚在此,来场月饼大比拼。
化州拖罗饼、喜万年礼饼、西樵大饼……月饼之外,其它饼类也不遑多让,以诱人的色泽和香味吸引着人们的目光和味蕾。此外,精致的点心也必不可少,粤式酥点、留隍云片糕、黄金玉香糕、疍家糕各具特色,让人食指大动。
中秋非遗美食品鉴会现场表演
点心配香茗是绝佳搭配,康禾贡茶、罗氏柑普茶、德庆贡黄茶、英德红茶、潮州单丛茶……各种名茶汇集于品鉴会,茶香四溢。不单单是茶叶,现场还有工夫茶艺展示,精致的茶具,繁多的步骤,让人目不暇接。
来自深圳的麦氏传统奶茶摊位前吸引众多年轻人和小朋友,红茶与牛奶相遇,温润的口感,丰富的味觉层次,造就它的独特魅力。
潮州工夫茶艺
此外,潮州佛手果老香黄、新兴凉果、罗定皱纱鱼腐也亮相品鉴会,还有心赏文化和点都德带来的文创美食产品,参与品鉴会的市民一饱口福。
小朋友参与互动体验活动
现场还专设互动体验区,包括专为小朋友准备的潮州工夫茶艺体验项目,老少皆宜的活字印刷和古代投壶游戏,更有古韵十足的古琴表演,赏心悦目的汉服游会以及集印卡兑奖游戏……省文化馆精心策划的中秋活动,让市民流连忘返。
编辑:空明