秋天终于来到了,夏日的炎热已经走远,北方的秋天,干燥多风,很容易让人口干舌燥。尤其老人和孩子,没有原因的干咳。每年的秋天,我总会隔三差五的煮上一锅这个“润燥汤”每人喝上一碗,去火润喉不干咳,清清爽爽的很舒服。配料简单,做法也很简单,赶紧试试吧~~
一:陈皮梨汤
雪梨是冬天最好的水果,含各种维生素和胡萝卜素等,常吃可生津润燥、 清热化痰,润肺补肺等,和陈皮来搭配效果更加的好。
陈皮梨汤做法:1,把梨子洗净,陈皮称重10克备用。2,把梨子去皮,切块,把梨子皮也保留着。3,把砂锅里放入水,加入削好的梨块,加入洗净的陈皮,大火烧开,加入梨子皮一起小火煮大约20分钟。4,把梨子皮捡出去扔掉,然后加入老冰糖适量,融化开以后,关火即可。
二:川贝梨汤
川贝可清热化痰止咳,去肺热,还有散结开郁的作用,和雪梨一起煮可以去除心火很适合秋天干燥的季节。
川贝梨汤做法:1,雪梨一个洗净,川贝10克备用。2,雪梨带皮去核,切成小块,把川贝洗净,可以砸碎,也可以不用砸碎多煮一会。3,把雪梨放入小锅里,加上适量的水,把川贝一起倒入,大火烧开,小火慢慢炖大约40分钟。4,炖到汤发白了,看起来川贝已经煮的开花了,就可以放入适量的老冰糖融化即成。
三:甘草梨汤
甘草是一种植物,可清热解毒、祛痰止咳和梨子搭配是最好的,做法也很简单,一起看看。
甘草梨汤:1,雪梨2个,洗净带皮备用,甘草10克。2,梨子带皮切成小块,和甘草一起放入砂锅,加入清水,大火烧开。3,盖上盖子,小火慢慢的煮大约20分钟,冰糖放入,充分融化后关火即可。
四:莲子雪梨汤
莲子可养心安神,对于睡眠很有好处,而百合甘凉清润,清肺润燥止咳,清心安神定惊也是药食同源的食材。和梨子同时煮可以去火排毒,常喝咽喉很舒服睡眠也好。
莲子雪梨做法:1,雪梨和莲子备用,把莲子洗净浸泡开。2,把雪梨去皮去核,切成小块,雪梨的皮留住别扔,吃梨的时候最好和梨子皮一起来煮。3,把砂锅里放入清水,加入梨和莲子一起大火煮开,然后改成小火慢煮。4,煮大约20分钟以后,把梨子皮捞出扔掉,加入老冰糖融化即成。
五:银耳雪梨汤
银耳大家更熟悉,可以说是比燕窝都好,常吃不但可以解毒清热,还可以健胃、美容祛斑,补脑、养阴清热、润燥。和雪梨也是很搭配的,秋后更要常吃。
银耳雪梨汤做法:1,把银耳半个,用开水浸泡,雪梨去皮,切成大一些的丁备用。2,砂锅洗净,放入洗好的银耳,加入清水和银耳,大火烧开,放入雪梨。3,改成小火慢慢的炖大约40分钟,银耳出胶,放入枸杞和冰糖即成。
六:芭乐雪梨汤
芭乐是南方的一种水果,营养丰富,有健胃、提神、补血等作用,和雪梨搭配营养很不错,味道清香。
芭乐梨汤做法:1,芭乐切块,雪梨切块备用。2,砂锅放入清水,倒入芭乐和雪梨一起煮大约20分钟。3,加入冰糖融化即成。
峰儿话语:
雪梨鲜嫩多汁,是秋后很棒的一种水果,各种食材巧搭配,就可以起到很好的去火止干咳的作用,一点可以夸张的说学会了,秋冬都不用再喝止咳糖浆。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~