中国文化博大精深，几千年来遗留下来的都是精华，不管是历史文化、还是餐饮文化，其实都是存在的。而且我们国家又素有吃货之国的名称，所以对于吃，我们是认真的。不仅开创了众多烹饪方式、菜系，在香料、香精上也使用也是登峰造极。
中国作为最早使用食品香料的国家之一，花椒、大料、桂皮等传统香料的使用历史悠久。过去几百年来，人类开始分析天然香料的成分和产品结构，逐渐用化学合成法来仿制天然香料。如今甚至开设了相关专业，今天小编介绍的正是北京工商大学香料香精技术与工程专业。
北工商香料香精技术与工程专业的开设，是为了满足我国香料香精行业对人才日益增长的巨大需求，可以说是直面时代发展、勇担国家需求的勇士了。专业是2021年经教育部批准设立的新专业，虽然专业很新，但是追本溯源，专业也算是底蕴深厚。其前身为原北京轻工业学院（现北京工商大学）精细化工专业，在多年的发展中已积累了强劲的实力，有着坚实的发展基础。
俗话说”初生牛犊不怕虎“，小编认为这句话放在香料香精技术与工程专业的发展上简直恰如其分，在一众传统专业中，该专业初来乍到，却以飞速的跃进展现了专业惊人的潜力和实力。
截至目前，专业已主持和完成国家“973”计划项目、“863”计划项目、国家科技支撑计划（攻关）项目、国家重点研发计划项目、国家自然科学基金等国家级项目30余项，省部级科研项目10余项，企业委托项目100余项。科研成果获得国家技术发明奖二等奖1项、国家科技进步奖二等奖3项，省部级科技奖励10余项。这势如破竹的专业发展速度，让小编心服口服，谁说新专业不如传统专业实力强大，就凭这成长的速度，反超也只是时间问题。
另外，专业在人才培养上也是很有策略，一经设立就与国内30余家企事业单位合作，为其提供技术支持。包括湖南中烟工业有限责任公司、四川中烟工业有限责任公司、山东东阿阿胶股份有限公司、江西江中药业股份有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、河北养元智汇饮品股份有限公司、北京味食源食品科技有限责任公司等各领域名企。
这不正是校企合作的快捷通道吗？而且人才培养的目标也可以直接对接企业需要，还能为学生提供实习基地，提升个人素质和能力。任谁看了不说一句绝绝子，这谋略快赶上诸葛亮了吧。
小编也不多说，吃饭作为生存必须，断不可能没有就业前景，所以奉劝大家赶紧报考北京工商大学香料香精技术与工程专业！
