中秋佳节,孩子吃月饼要注意这些方面!——湘曦源

旅游 湘曦源小儿推拿 2021-09-20 07:00

原标题:中秋佳节,孩子吃月饼要注意这些方面!——湘曦源

逢中秋,古人会赏月、饮酒、赋诗,而今人同样保留着这些传统,在不同的时空,望着同一轮圆月,诉说着思念、传达着祝愿、向往着未来……可以说中秋不仅仅是个节日,它也是人们的情感寄托,更是我们中华民族珍贵的文化遗产。

提到中秋节,总是离不开月饼,俗话说“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

但是月饼属于高糖高油食品,其中糖含量高达45%-55%,油含量达30%左右,属于不易消化的食物,有I型糖尿病或者肥胖的小孩子,建议还是少吃,1岁以内的孩子不适合吃。

那如何挑选适合孩子的月饼?

月饼种类繁多,目前市面上常见的就有数十种口味。以广式月饼为例,有莲蓉、豆沙、果仁等馅料,除了口味,还可以根据月饼馅进行选择,比如下面常见的3种:

● 莲蓉月饼:主要成分是莲子。莲子入脾、肾、心经,有健脾止泻、养心安神的功效,适合需要补脾气、安心神的孩子。

● 豆沙月饼:主要成分为红豆。红豆入脾、大肠、小肠经,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿的功效。

● 五仁月饼:五仁因馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁而得名,这些果仁有不同的功效,比如核桃仁补肾固精,花生仁可润燥平喘等。但果仁富含油脂,具有通便功效,因此有腹泻的孩子不宜食用。

掌握吃月饼的小技巧:

  • 孩子一次性不要吃太多月饼

月饼为典型的肥甘厚腻食物,热量高,进食太多不好消化,容易造成积食,孩子吃1/4块左右就足够,不能当成饭一直吃到饱。

  • 睡前不要吃月饼

胃不和则卧不安,睡前吃月饼不仅会加重胃肠负担,还会影响睡眠,一般在白天食用比较合适,既能为一天的活动提供能量,又能避免糖类的过多堆积。

  • 可以搭配茶、麦芽、山楂水等茶饮食用

茶具有止渴、清心提神、消食之功效,而麦芽、山楂能行气消食,健脾开胃,搭配起来能去除月饼的油腻感,有助于消化。

脾胃虚寒的孩子可以选用性味较温的红茶和普洱熟茶。红茶性温,能助胃肠消化、促进食欲;普洱熟茶,温和醇厚,有暖胃、调血脂的作用。

  • 可以搭配酸味水果

有些孩子可能不喜欢喝茶水,搭配酸味水果也能缓解月饼的油腻,因为酸味水果会促进唾液分泌,帮助消化,如柠檬、奇异果等,最好不要选用太甜的水果,会大大增加热量。

除了市面上这些常见的月饼之外,家长们也可以自己动手做出美味又健康的月饼,做月饼的过程不复杂,家长也可以叫上小朋友一起动手,一边做月饼,一边感受传统文化的魅力,和孩子一起度过一个难忘的中秋节!

紫薯山药月饼

【食材】:紫薯2个、铁棍山药1根、糖、蜂蜜、桂花

山药一定要选细长的铁棍山药而不是那种粗的菜山药,铁棍山药水分较少,更容易成型,大家注意不要选错哦~

【做法】:

紫薯去皮切滚刀块;山药去皮切片;一起上锅蒸20分钟;稍晾凉后加点白糖,分别压成泥;紫薯泥与山药泥分别揉成小圆球;

紫薯球压扁,然后包入山药球,放入模具压成型;这一步大家可以自由发挥,紫薯包山药,或者山药包紫薯,就算是两者随意捏在一起,颜色错杂着也很好看。最后在月饼上抹点蜂蜜,撒点桂花即可。

山药是补脾的老朋友了,紫薯可促进肠道蠕动,改善便秘。这两样东西天然健康,不加水,不加油,只需蒸熟即可,饱腹、易消化,脾胃无负担,也不会令人发胖。

这款小月饼白紫相间,梦幻唯美,淋了蜂蜜更加清甜,撒上桂花更添美感,无论是味道还是卖相,完全不输那些售卖的月饼哦!

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