天气转凉，包饺子最爱用这馅，鲜嫩多汁，营养高，常吃增强抵抗力
这几天和上星期相比，天气明显凉快了，穿短袖会感觉到寒冷，必须要穿一件薄外套才行。在我们这个地方，其实春秋这两个季节都不怎么明显，热完之后，就一点小段时间的凉快，然后就到了寒冷的冬季了。今年其实还好，凉爽的天气持续比较久，也能穿上漂亮的秋装了。
天气转凉，我们要针对性地调整饮食，多吃些蔬菜，补充维生素，增强抵抗力。我家经常包饺子，天气转凉之后，最爱用白萝卜包饺子了，鲜嫩多吃，特别美味。
白萝卜搭配猪肉做成饺子馅，是最经典的一款饺子，不仅好吃，营养价值也比较高。白萝卜富含维生素、矿物质、纤维素，还有芥子油，能够增强免疫力、抵抗力，还能清肠排毒素，健胃消食。因此入秋之后，我们应该多吃白萝卜，不管是包饺子，还能拿来炖汤都可以。不过今天小编教大家用白萝卜包饺子，白萝卜馅要这样调才好吃，一起来看看吧～
【白萝卜猪肉馅饺子】
食材：白萝卜、猪肉、蛋清、生姜、大葱、盐、蚝油、十三香、鸡精、料酒、酱油、饺子皮。
做法：第一步，将白萝卜去皮切丝，然后加盐腌制片刻，腌制出水分，然后挤干水分。
第二步，将猪肉剁成肉馅，加蛋清、生姜末、大葱末、盐、蚝油、十三香、鸡精、料酒和生抽拌匀。
第三步，然后加白萝卜丝拌匀，往一个方向搅拌上劲，让猪肉馅充分吸收调料的味道。
第四步，饺子馅做好了，我们把饺子皮拿来包入饺子馅，包好的饺子下锅煮熟就可以吃了。
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