酒的种类有很多，白酒、啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等等，要说受欢迎之广，人们接受度最强的，那非白酒莫属。在古代白酒就开始盛行，文人墨客把酒言欢，吟诗作赋，而如今酒成了人们沟通桥梁，建立信任的基础。一瓶好酒，碰见对的人，在某种程度上，还可以促进很多好事的发生，由此可见白酒，在我们心中所占据的重要位置。
白酒的种类有很多，但是选择一瓶好酒粮食酒，对很多人来说，并非易事，现在市面上充斥着各种各样的勾兑酒，勾兑酒的特点是，口感好，易上头，酒劲大，但是酒后对身体伤害很大，而且第二天常常头疼，口干，但是粮食酒却又不好选择，除非像五粮液和贵州茅台酒这样的高端白酒，可是价格又太贵，不是一般人能喝得起的，所以说买酒、选酒很重要。今天就为大家分享一下如何辨别勾兑酒，只要瓶身上有这四个字，就可以让勾兑酒无处遁形，价格再便宜也别买。
还记得在以前爷爷经常卖散酒，有着一套完整的挑选技巧，看酒花，闻气味，品口感，靠这三个诀窍轻松辨别是不是勾兑酒，但是现在市面上很少有散酒，大多是瓶装的，而且靠这个技巧选择瓶装酒，也不方便，那么我们可以从白酒的瓶身上找答案。
1、酒精
凡是白酒配料表中有着酒精这两个字，不用想一定是勾兑酒。纯粮食酒虽说它可以产生酒精，但是配料表上面不会写，而且正宗的纯粮酒都是水、高粱和包谷组合而成。如果白酒的配料表中有酒精，就算添加的食材再少，只需看这两个字就可以辨别出来。
2、香料
勾兑酒的生产工艺相对来说比较简单，没有太多的技巧，但是直接生产出来的酒的口感很烈，有着一股的刺鼻性气味，这样的白酒是直接无法饮用的，于是有些卖酒的商家，为了保证口感的独特性，让其味道更好，里面会添加香料调味。
这些勾兑酒为了能进入市场监管，只有把添加成分写在配料表中，这样才可以进行销售，所以说是不是纯粮酒，看看有没有“香料”这两个字，一眼就可以辨别出来，让勾兑酒无处遁形。
最后还有一点就是看生产标准号，白酒是什么工艺生产出来的，生产标准号直接表明。现在市面上有三种酿造白酒的工艺，分别是纯粮固态法、固态法和液态法。纯粮固态法是正宗的粮食酒，分别对应的标准号如下：
纯粮固态法的生产标准号是：GB/T10781.1
液态法白酒的生产标准号是：GB/T20821
固态法白酒生产标准号是：GB/T20822
以上就是为大家分享的如何辨别勾兑酒的小技巧，大家看了是不是觉得很简单呢？你学会了吗？如果再买白酒时，看到配料表中有“酒精、香料”这四个字就可以辨别勾兑酒。
