银川首店,难得一有的烧肉馆

旅游 银川餐厅推荐 2021-09-26 12:57

原标题:银川首店,难得一有的烧肉馆

烤炉滋滋作响。烟雾升腾,烧肉配酒。日式的原汁原味,韩式带入了韩剧般的接地气。一切的一切,把口腹之欲加热到极致。中秋已过,夏天的闷热宣告散去。十一长假来临,而和小长假一起来临的还有【名炙日韩烧肉】。身体和心灵都需要一次慰藉,烧肉,似乎就是最治愈的存在。

金凤区新百CCpark3层。不管你是日式烧肉的拥护者还是韩式烤肉的忠粉。在【名炙日韩烧肉】,银川首个把日韩烤肉结合起来的烧肉店,成年人不做选择,两个都要,没有了选择困难症!

入内惊艳,别有洞天。纵深的吧台最早地映入眼帘,区别于银川市面上的烤肉店,这里给人的感觉:轻奢、现代、日式西洋风,简约中不失大气。

色系质感安静而有格调,乍一看就觉得品质已经提起来。定制的桌椅润泽,通透的布局,但坐下来之后,桌子间又没有视线相交,尽最大给人感觉既不压抑又保留了各自的用餐空间,这样的细节颇具心思。

脑子里两个想法瞬时跳出:这样的环境里享受美食,颇有情趣,也颇有品质、约会啊、聚餐、宴请,家人吃饭,都很适合。但同时会想...这样的格调,单价怎么样呢?

一个优质的烧肉店,除了这些环境和格调。最关注的,还是肉和“我吃不吃得起”。而看到菜单的一瞬间,就放心了。

也终于解决了一个难题:凸显牛肉品质的日式烧肉+性价比很高又满足口舌狂欢的韩式烤肉,结合在一起,丰俭由人,这个主动权交给了客人,终于不用在门口徘徊,囊中羞涩了。

看了一下,比一般的烤肉店,从烤肉菜品种类来看,选择就多了太多了!看得出来,日式更倾向于肉本身的原味,而韩式的肉则多是调味,风味更别致。

而一边点单,桌子上已经陆续贴心的上了红丝绒慕斯一类的餐前甜品,还有茶水和小菜,这一点好评,店里的服务真的能看出是经过了严格培训,非常舒适。

不论是日式烧肉还是韩式烤肉,那滋啦滋啦地烤肉声一响起,口水便再也忍不住了!我们混搭的把日式烧肉和韩式烤肉各自都点了几道,推荐给你几个印象深刻的!

步步高升拼盘:原味的、酱烧的拼在一起,这道菜看着就很有分享欲,各种肉,尤其是肉香味很浓的贴骨肉也不少,汇集在一起,性价比也很高,一下子吃到很多口味和部位!

雪花小排:这道菜简直是yyds,对日式烧肉有兴趣的朋友,一定要吃的一款,上桌就能看出均匀分布的雪花,就知道这道菜有多值得了!

和牛,整块牛肉油脂分布均匀细致,似片片雪花,上架炙烤,愈发浓郁。嗞啦嗞啦作响,轻轻翻面,肉香一下子就蔓延,温柔地翻面,烤至微焦,肉汁在味蕾的滚动。

爱吃原汁原味的选择不蘸任何料,只加了一点点玫瑰海盐,享受它的本味,鲜嫩的口感真是让人欲罢不能!瞬间爆汁,柔软又不失弹性!

牡蛎肉:取自牛身的精华,色泽清晰有质感,如其名,色泽粉嫩自然,肉质柔嫩细腻。烤制一下,脂香丰富,略带奶香味。

黄油蒜香小排:这个真的是惊喜,顾名思义,烤制的一瞬间黄油和蒜香弥散,边缘不时还会溢出欲滴的肉汁,剪开。

轻轻送进嘴里,外面烤得微微焦黄,内里的肉汁则被牢牢锁住。黄油蒜香肉香结合简直绝了!

战斧牛排:店内的另一个招牌,外表霸气,似战斧般,一上桌,就满满的仪式感,一烤就是一整块。

从生到熟、从深红到浅粉、从细嫩到微焦,滋啦滋啦地冒着响声,有油有筋有肉,连骨肉是最香的!烤熟后的肉鲜嫩到原地封神!

酱烧牛五花:这个就是小姐姐们喜欢的韩式调味系列了,也是吃烤肉必备的,都是现点现切,肥瘦适中。发出诱人滋滋响声,十几秒就烤好,肉汁被紧紧锁住。秘制的特调酱料,一口吃掉,感受肥牛的香浓和独特酱料!

而店里搭配的蘸料也很有特色,和市面上的很不一样,泰式甜辣酱、烧烤汁、辣椒干调是标配,每一个都很惊喜,搭配不同的肉,更是宝藏吃法!主食推荐芒果糯米饭、手抓饭团等等,属于在银川既少见又美味的!

芒果糯米饭,超级棒的口感,而且吃出了椰奶香味,芒果鲜美,糯糯的超好吃,老人孩子也喜欢,而手抓饭团,真的太硬核了,不仅是份量,还有上手直接亲自包裹一个饭团,软糯的米饭,丰富的料,搅拌,做一个大饭团,放入口中的幸福感满满。

还有锡纸金针菇,贴心的标注了烤制几分钟,很精致,里面的量也很足,这个秋冬季,吃烤肉很适合搭配一个!

而吃烤肉的时候,怎么少得了他们家的自制饮品。真的要夸一夸!一杯杨枝甘露,解腻又美味。hold后半程,解腻又使人心情愉悦。

这样高品质的烧肉店深谙其道:自制饮品完美中和了口中的油腻。捧腹而出。从入门的惊喜,到对食材本身的专注度,体验的过程满意。而且,排烟系统一看就是花了大价钱,吃完出来,身上不会有什么味道,这一点真的好评!

临走的时候,如果你喜欢这里的烧肉和牛肉的品质,门口和牛展示柜陈列着货真价实的精品和牛,都贴心准备好了,还可以来一份地道的原切和牛,回家带给家人分享。一顿饱足的烤肉,足以慰风尘。

地址:银川金凤区新百ccparkB区3层C-1 名炙日韩烧肉

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏

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