把“大米”倒进油锅里炸，30分钟出锅，隔壁邻居闻着香味来买！说到大米，大家不会陌生，这可是每天都需要吃到的主食，但家家户户都是直接把大米煮成米饭，或者煮粥，其实还有一种更好吃的做法，又香又好吃，做法也简单，家里的零食都不用花钱买了，那就是米花糖，说到米花糖，80后朋友肯定不陌生，这可是小时候最奢侈的小吃，一般都会自己拿大米出去做，满满的都是回忆，其实米花糖的做法也简单，一起来看看吧！
首先准备好适量的大米，家里有糯米也可以，然后把大米用清水清洗干净后泡上一会，泡好后捞出来沥干水分，接下来就是炸大米了，锅烧热后，倒入适量的油，油热后把大米一点一点的倒进锅里，如果一次倒进去就会炸成一团，所以一点一点的炸，大米炸至漂浮在油的表面后捞出来沥干油。
大米炸好后，然后再准备一些花生米和干果，把花生米放进锅里炸脆后捞出来，然后把花生米和干果剁碎，再准备一些葡萄干和蔓越莓干，然后把果干切碎后放进坚果碎里搅拌均匀。
锅里再留油，放入适量的白糖炒化，然后再把炸好的大米倒进锅里，用锅铲把米花和白糖翻炒均匀，炒均匀后再把花生碎倒进锅里一起翻炒均匀，然后再准备好一个盘子，把炒好的米花舀在盘子里。
用锅铲压紧，压紧后撒上芝麻，然后放凉，放凉后再切成小块，就可以吃了，吃不完的用密封袋储存起来，平时当小吃来吃也非常不错，又脆又香，隔壁邻居都闻着香味来买，大米除了煮米饭吃，原来还可以做成这样的小吃，又香又好吃，平时还可以炸米锅巴，也是非常美味的。
