多给孩子煲这粥，孩子身体好，多多蔬菜香菇还有它，味道特鲜美
秋天的天气变化大，孩子要多吃增强抵抗力的，提高免疫力的食物，像胡萝卜、西兰花、玉米粒这些蔬菜对孩子都很有好处，香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。忽冷忽热的天气里，要多吃对人体要好处的。
这次用胡萝卜、玉米粒、西兰花和香菇以及扇贝柱煲粥，扇贝柱是扇贝肉下面有一个与贝壳相连的圆柱形肉。扇贝柱晒干就是干贝，也称为瑶柱。扇贝柱吃起来爽口，味道鲜美，营养很丰富，它富含碳水化合物，有健脑的功效，还能活血、暖胃。据说人们吃了贝类食物后，会有一种清爽宜人的感觉，所以吃了扇贝还能解除烦恼。
不管怎样，多种蔬菜搭配着香菇和扇贝柱的粥很好吃，色彩很美，多给孩子煲这粥，孩子会很喜欢的。
【材料】大米 100克，扇贝柱 150克，
胡萝卜 1根，玉米 1根，干香菇 50克，
西兰花 80克，姜 少许，盐 少许，料酒 少许
【做法】
第一步 用来煲粥的主要材料：扇贝柱、大米、胡萝卜、玉米和西兰花。
第二步 大米洗净，大米和水放进煮锅里，加几滴油大火煮，烧开后转小火。
第三步 在煲粥时，把干香菇洗净，切片，玉米切出玉米粒，胡萝卜削皮切粒，扇贝柱用少许料酒拌一下。
第四步 粥水烧开后多煮15分钟，等到大米开花时，放入香菇。
第五步 玉米棒洗净，玉米棒切小段后，沿着玉米棒切出玉米粒，把玉米粒放入粥水中。
第六步 胡萝卜削皮切成细条后再切成细粒，把胡萝卜粒放入粥品中。
第七步 扇贝清洗干净，用盐、料酒和胡椒粉拌匀。扇贝加入到粥中。
第八步 放下食材和姜后，要边煮边搅拌，一方面防止粘底，另一方面让所有食材更容易出味。
第九步 把粥煲得粘稠适度，放入西兰花和盐，煮熟就可以关火。
【提示】
第一 煮粥要大火烧开，再转小火煮，放几滴油，可以让粥更顺滑，也可以让蔬菜更好味道
第二 蔬菜不用煮很久，我把大米煮开花再放蔬菜，西兰花撕成小朵，很容易煮熟，西兰花最后放，好看又好吃