必须承认只有能在日常生活中，感受到幸福的人，才是最懂得生活的人。对我而言生活中最美好的，一个是亲人朋友的陪伴，还有一个就是吃到美味食物的享受。在家里给亲爱的家人或是饥饿的足迹做上一道美味的食物，听着食物在锅中的响声，闻着食物散发出的阵阵香味，那大概就是最踏实的时候。
小时候课本说家是我们的港湾，在外面无论经历怎么样的风雨，只要回到这个屋子里，见到屋子里的人，同他们吃上一顿饭，心也就平复下来。炸猪排是一道不太常做的家常菜，家常是因为它食材常见做法简单，不常见主要是因为长辈总是觉得油炸食品不太健康。但其实用上烤箱就可以无油也有酥脆的口感，就算是零基础也可以来尝试看看，很有可能会被自己的处女作惊艳到。
准备食材：猪肉、面包糠、淀粉、鸡蛋生菜、酱油、锡纸、十三香和食盐
步骤1：将猪肉切成厚度15毫米左右的片状，拿出一把菜刀，用刀背将猪肉拍松，加入适量食盐、十三香和酱油涂抹在猪肉表面，腌制30分钟左右。
步骤2：鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将腌制好的猪肉均匀的裹上鸡蛋液，再依次裹上淀粉和面包糠。
步骤3：拿出锡纸将猪肉包裹起来，放入烤盘上，最好在烤盘上也铺上一层锡纸，免得烤制过程中流出的油脂不好清洗。烤箱预热200度，烤制的时候上下火180度，时间为30分钟，等到时间到了，取出装盘即可。
其实可以将炸猪排切成小块，再烫熟一两个蔬菜，再加上洗干净的水果，一起装到便当盒里，就可以带到公司里当午饭吃。酱汁可以准备小包装的番茄酱，也可以购买黑胡椒酱都非常方便，记得酱汁需要额外包装，这样子吃的时候再淋上就可以了。
