70岁老妈每天都吃这个菜,钙含量高常吃骨质不疏松,老年人最适合

旅游 猪猪王者 2021-09-26 07:55

原标题:70岁老妈每天都吃这个菜,钙含量高常吃骨质不疏松,老年人最适合

各种的酱是我们常吃的调味品,我家时时都离不了,各种的豆瓣酱,甜面酱,虾酱,辣酱等等,做菜做粥都很棒。

虾酱是70岁老妈的宠儿,每天都会炒上一小盘做粥吃,鲜香下饭特别的棒,别看老妈70岁了仍然健步如飞,不但可以干农活,还可以做手工,身体倍儿棒。虾酱作为调味品我家永远都不会缺,做汤,做菜都很鲜美。虾酱主要就是用小虾,加入一些盐经过腌制发酵后的一种酱,虾酱中含有很多的营养物质,尤其是蛋白质的含量,非常的丰富,此外还含有很多维生素成份,以及丰富的钙,铁,锌等矿物质。这样炒一炒,简单2分钟就可以搞定,做粥做饭老人孩子都爱吃。

所用材料:虾酱1汤勺,鸡蛋3个,葱花少许,花生油适量。

做法步骤:

虾酱在我们沿海地区是很普通的一种调味品,很受大家的青睐,因为虾酱的口感特别的鲜香,而且虾酱也富含了很多的营养物质,虾酱怎么吃呢?很多人相信也很困惑,今天就详细和大家说一下虾酱最简单的吃法。

把锅里放入花生油,放上葱花慢慢的炒出香味来。

这时舀上一汤勺虾酱,虾酱里面的盐分很多,不要放多了,放多了会很咸。

然后打入三个鸡蛋,稍微一炒,我上图中是鸡蛋还没打完,拍了一张,这个时候一定要小火,别炒糊了。

翻炒均匀后,直接关火出锅,即成,简单好吃,鲜香下饭,赶紧试试吧。

从小最喜欢吃的虾酱,不管怎么做都很鲜美,还可以作为调味品来做豆腐啊之类的,都很不错。老人和孩子经常吃可以补充钙质,比海鲜都好哦~~

峰儿话语:

1,虾酱含有盐多,每次吃得时候不要过量,适可而止。

2,选择虾酱选择颜色粉一些的比较新鲜,还有一些颜色发暗的是腌制时间长的,风味略有不同。

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